Hünnap keki (fırın versiyonu basit ve yapımı kolaydır) - Yemeği
Malzemeleri hazırlayın ve tartın. Ameliyat sırasında acele etmemek için bu iyi bir alışkanlıktır. Un ve kabartma tozunu birlikte eleyin.
Kırmızı hurmalar kurutulmalı, taze değil.
Hurma çukurlarını çıkarmak için makas kullanın ve küçük parçalara ayırın.
Kırmızı hurmaları daldırmak ve pişirmek için tencereye su ekleyin.
Olgun hurmaları çıkarın ve bir leğene koyun, kahverengi şeker ekleyin ve şekerlenen hurmalar çürüyene kadar çırpma teli ile çırpın.
4 yumurtayı çırpın ve çırpmaya devam edin.
Büyük baloncuklar kaybolur ve ardından daha küçük baloncuklar görünene kadar çırpılır.
Tozu eleyin.
Bir spatula ile eşit şekilde kesin ve karıştırın.
Mısır yağını dökün ve eşit şekilde kesmeye ve karıştırmaya devam edin.
Hamur karıştırıldıktan sonra 8 inçlik bir kek kalıbına dökün. Dekorasyon için yüzeye beyaz susam serpin. Yapışmaz bir kalıp ise, lekelenmeyi önlemek için kalıba önceden bir kat yağ uygulayabilirsiniz.
Fırın 160 derece, orta seviye, üst ve alt ateş, 40 dakika.
Soğutucu rafa baş aşağı koyun
Parçaları kesin. Güzel!
