Malzemeler
Düşük glütenli un
70 g
Yumurta
3
Takviyeler Salata yağı 40g su 40g yumuşak beyaz şeker 40g kakao tozu uygun miktarda bambu kömür tozu uygun miktarda domuz ipi uygun miktarda salata sosu uygun miktarda anlık deniz yosunu 2 adet
Deniz yosunu domuz ipi ile ayı ruloları nasıl yapılır 1 Ayrı yumurta sarısı ve yumurta akı. Yağı yumurta sarısına dökün ve iyice karıştırın.
2 Suyu dökün ve iyice karıştırın.
3 Unu dökün ve un parçacıkları kalmayıncaya kadar karıştırın.
4 Şekerin yarısını yumurta akına ekleyin ve çırpmaya başlayın.
5 Yarısını çırpın, diğer yarısını şekerin içine dökün.
6 Islak köpürene kadar çırpın, küçük bir kaşık nişasta ekleyin ve eşit şekilde çırpın.
7 Bir kepçe yumurta sarısı ezmesi ve bir kepçe yumurta beyazı ezmesi alın ve iyice karıştırın.
8 Önceden çizdiğiniz yağlanmış kağıdı fırın tepsisine yayın (kalemle çizilen tarafı tabana koyun) ve bir kat yağ sürün.
9 Ayının ağzını beyaz hamurla süsleyin.
10 Beyaz hamurun içine biraz kakao tozu koyun.
11 Renk eşit olana kadar karıştırın.
12 Küçük ayının başını çizin.
13 Üst tabakayı 180 derece fırına koyun, bir dakika pişirin, yüzey hafif şekillenir ve sonra çıkarın.
14 Kalan yumurta akı ile yumurta sarısı hamurunu karıştırın.
15 Pişirme kabına dökün ve bir spatula ile düzleştirin.
16 Fırına koyun, 165 derece, 18 dakika, her fırının sıcaklığı zorunlu değildir, kendi fırınınıza göre ayarlanmalıdır.
17 Pişirdikten sonra yağ kağıdını çıkarın ve yırtın. Aslında, sadece soldan sağa yuvarladım, ancak kek gövdesini ters çevirdiğimde yanlış anladım, aksi takdirde bitmiş üründe daha fazla ayı kalıbı olurdu.
18 Pastayı yağlanmış bir kağıt parçasının üzerine ters çevirin.
19 Salata sosu yayın, üzerine domuz ipi ve deniz yosunu serpin.
20 Bir oklava yardımıyla sarın (yanlış yönde mi yuvarladıysam bakın, haha).
21 Yağlanmış kağıda sarın, iki ucunu kıstırın ve 30-60 dakika buzdolabında bekletin.
22 Uygun miktarda bambu kömür tozu alın, biraz su ekleyin ve siyah meyve suyu yapmak için bir kürdan kullanın.
23 Şekli belirledikten sonra, ayının gözlerini ve ağzını çizdiğine pişman oluyorsunuz.
-
- Haşlanmış tatlı patates
-
- Miso çorbası
-
- Yeşil Soğanlı Kraker
-
- Sidney Kaya Şeker Suyu
-
- Longan ve Kırmızı Hurma Şurubu
-
- Kavrulmuş Patates
-
- Brokoli ile Kızarmış Havuç
-
- Kola Tavuk Kanadı
-
- Lahana Tavuklu Turta
-
- Patates Kızartılmış Kelp
-
- Patlamış mısır
-
- Şuruplu kestane
