g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kuzu ve Yeşil Soğanlı Buharda Mantı - Yemeği

300 gr koyun eti, 2 yeşil soğan, 2 kök, yemek unu, 300 gr soğan, 1 gr, yemek, kaynar su, 70 gr, soğuk su, yaklaşık 50 gr, sarı sos, 2 yemek kaşığı yemeklik şarap, 1 yemek kaşığı bira, 1 yemek kaşığı tuz, 1/2 çay kaşığı hafif soya sosu, 1/2 yemek kaşığı on üç baharat1 Gıdaya göre 2 çay kaşığı şeker ve 1 çay kaşığı

1. Una yaklaşık 1/4 çay kaşığı tuz ekleyin, iyice karıştırın, porsiyonlar halinde kaynar su dökün, dökerken yemek çubuklarıyla karıştırın ve unun çoğu topaklaştıktan sonra porsiyonlar halinde soğuk su dökün ve erişteleri dökerken elle karıştırın. Gruplara

2. "Banyo, yüzey ve el ışığından" sonra, hamuru eşit şekilde yoğurun, streç filmle örtün ve 30 dakika dinlendirin

3. Kuzu dolgusunu kabın içine koyun, yukarıdaki baharatların hepsini ekleyin ve kuvvetleninceye kadar saat yönünde çırpın, yeşil soğanları ve soğanları ayrı ayrı doğrayın, kuzu dolgusuna ekleyin ve eşit şekilde saat yönünde karıştırın

4. Mayalı hamuru pürüzsüzce yoğurun ve ardından uzun şeritler halinde yoğurun ve hamur haline getirin.

5. Eriştelerden birini alın ve bir oklava kullanarak ortada kalın ve ince bir cilde yuvarlayın, ardından dolgunun içine sarın, hamur tatlısı şeklinde yoğurun ve hamurun geri kalanını aynı şekilde çalıştırın

6. Yaklaşık 2/3 oranında su buharlı pişiriciye dökün, kaynattıktan sonra, buharda pişirilen köfteleri teker teker, ortada küçük bir boşluk bırakarak, yüksek ateşte 20 dakika örtün ve 3 dakika pişirin. Sadece ört

Soslu Kavrulmuş Kuzu

Karışık