Üzümlü sufle - Yemeği
Süt tozu, bisküvilerin lezzetini büyük ölçüde artırır. Saf yumurta sarısı kullanımı, bisküvileri daha gevrek ve lezzetli hale getirir. Kuru üzümler tat seviyesini zenginleştirir. Sıvı yumurta sarısı, yüzeye altın ve çekici bir parlaklık verir. Düşük şekerli formül sağlıklıdır ve yağdan korkmaz. Bisküvilerin çok farklı bir lezzet hazinesi var, hadi deneyelim. Düşük glütenli un 175 gram yumurta sarısı 3 Tereyağı 80 gram kuru üzüm 70 gram süt tozu 20 gram Pudra şekeri 50 gram Yumurta sarısı (fırçalanmış yüzey) Yarım
Aşama 1
Tereyağı oda sıcaklığında yumuşatılır, pudra şekeri eklenir ve tüylü olana kadar çırpılır.
Adım 2
Yumurta sarılarını birer birer ekleyin ve su ile yağın ayrışmasını önlemek için iyice karıştırın, ardından süt tozu ve düşük glütenli unu ekleyin ve kuru toz kalmayana kadar karıştırın.
Aşama 3
Kuru üzümleri önceden sıcak suda bekletin ve daha sonra kullanmak için suyu boşaltın (kuru üzümler pişirme işlemi sırasında çok kolay pişecektir)
4. adım
Unu kuru toz kalmayana kadar karıştırın, ardından kuru üzümleri ilave edip yoğurun. (Un ve kuru üzümün aynı anda eklenmesi, çok fazla kuru toza sahip olma eğilimindedir)
Adım 5
Hamur oklavasını 1 cm'den daha az kalın bir hamur tabakasına bastırın, bir bıçakla olabildiğince düzgün bir kare şeklinde kesin ve yüzeyi bir yumurta sarısı tabakasıyla fırçalayın.
6. Adım
180 derece fırında yaklaşık 18 dakika pişirin ve altın sarısı ve kokulu olana kadar pişirin.
7. Adım
(Sıcaklığı kendi fırınınızın kıvamına göre ayarladığınızdan emin olun. Isıtma borusu yiyeceğe çok yakınsa, daha uzun süre düşük sıcaklıkta pişirdiğinizden emin olun, aksi takdirde yüzey lekelenir ve iç çekirdek pişmez.) Şeftali Çiçeği Böreği
Sonraki
