Ev Yapımı Tatlı Mango Krep - Yemeği
1. İlk adım, bir krep hamuru yapmaktır: tereyağını suda eritin;
2. Yumurta ve beyaz şekeri beyaz şeker eriyene kadar karıştırın;
3. Çırpılmış krema ve sütü ekleyin ve iyice karıştırın;
4. Xuemei Niang tozunu 3'e eleyin ve iyice karıştırın;
5. 4 süzdükten sonra tereyağını eşit şekilde karıştırın ve karıştırın, gözleme hamuru hazırdır!
6. İkinci adım, gözleme derileri (5 yaprak): İndüksiyonlu pişiricinin gücünü 1200 watt'a ayarlayın ve 8 inçlik yapışmaz tavayı hafifçe ısıtmak için indüksiyonlu pişiriciye yerleştirin;
7. Tavayı indüksiyonlu pişiriciden çıkarın, hamuru tavaya dökün ve hamuru yapışmaz tavanın üzerine yavaşça dağıtın;
8. Tencereyi tekrar indüksiyon ocağına koyun ve yumurta beyazı hamuru kabarcıklı kabarcıklarla altın sarısına dönene kadar ısıtın;
9. Kızartılmış derileri tabağa koyun ve bir sonrakini 5 gözleme kabuğu tamamlanana kadar kızartmaya devam edin!
10. Üçüncü adım, krema yapmak: tatlı kremayı dondurucudan çıkarın ve onu sıvı bir formda çözün, ardından blendere dökün;
11. Karıştırıcıyı orta hıza ayarlayın ve tatlı kremayı dolana kadar çırpın;
12. Kullanmak için krema poşetine koyun ve krema tamamlanır!
13. Dördüncü adım, mangolu krep yapmaktır: krep kabuğunu düz bir şekilde koyun, deriye bir kat krema sıkın, mango bloğunu kremanın üzerine koyun ve ardından kremi mango üzerine sürün;
14. Kremi sarmak için cildi doğrudan yukarıya katlayın, ardından krem grubunu sarmak için sol cildi sağa ve sağ cildi sola katlayın ve son olarak krem grubunu aşağı katlayın.
15. Mango krepini ikiye kesin ve nane yapraklarıyla süsleyin.
