Kuru Üzümlü Sufle#Anjia Pişirme Akademisi# - Yemeği
, süt kokusuyla dolu orijinal Anjia tereyağı kullanır. Yapılırken un yoğrulur ve grup halinde karıştırılmaz, oklava kullanılmaz ve yöntem elle yassılaştırılır, kurabiye daha çıtır ve çıtır olur. İkindi çayı boş zamanlarında tercih edilen yiyecek~ Katıl: #Anjia Pişirme Xiaobai Eğitim Kampı# Tereyağı 80g toz şeker 65g yumurta sarısı 3 süt tozu 37g Düşük glütenli un 175g romlu kuru üzüm 80g peynir tozu 10g
Aşama 1
Anjia yağı süt açısından zengindir ve onunla yapılan bisküviler çıtır ve lezzetlidir. Çocuklarım onu çok seviyor.
Adım 2
Düşük glütenli un, süt tozu, peynir tozunu bir kaseye koyun ve iyice karıştırın.
Aşama 3
Tereyağı preslenene kadar yumuşatılmış Pudra şekeri dökün ve hafif ve kabarık olana kadar elektrikli bir karıştırıcı ile çırpın.
4. Adım
İlk yumurta sarısını ekleyin ve elektrikli çırpma teli ile iyice karıştırın.
Adım 5
İkinci yumurta sarısını birincisi gibi ekleyin ve tamamen karışınca üçüncüyü ekleyin. Üç yumurta sarısını teker teker tereyağına ekleyin ve iyice karıştırın.
6. Adım
Toz karışımı eleyin ve doğrudan elenemeyen peynir tozunu dökün.
7. Adım
Tek kullanımlık eldivenler giyin ve kuru toz kalmayana kadar sıkıştırın. Bir tutam ~ yoğurmayın.
Adım 8
Kuru üzümleri ekleyin ve birkaç sıkma ile hamura karıştırın. Kuru üzüm doğranmış olabilir bütününü beğendim bence tadı daha güzel
9. Adım
Hamuru kesme tahtasına alıp 8mm kalınlığında açın.Yuvarlanmadan patlıcanlı oluyor.Dövme ile yapılan bisküviler daha çıtır ve kabarık oluyor.
Adım 10
En sevdiğiniz kurabiye kalıbına şekil verin
11. Adım
Fırını 170 dereceye ısıtın Bisküvilerin yüzeyine bir kat yumurta sarısı sürün 170 derecede 22 dakika pişirin. Meyve Çayı Süper Mango
önceki
Üzümlü sufle
Sonraki
