Ai yapışkan pirinç - Yemeği
Ana bileşen
- yapışkan pirinç unu 500 gr
- Pelin 200 gr
- fıstık 160 gram
- esmer şeker 100 gram
- tatlı tatmak
- Buhar zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan zorluk
-
1 Su kaynadıktan sonra yıkanmış pelin koyun, tencerenin kapağını kapatmayın ve tekrar kaynatın;
-
2 Fıstıkları fırında on dakika kavurun, soğumaya bırakın ve ezin;
-
3 Haşlanmış pelin otu soğuk suyla üç kez yıkayın ve parçalara ayırın;
-
4 İki kase su koyun ve doğranmış pelin suyunu dökün;
-
5 Haşlanmış pelin suyunu yapışkan pirinç ununa dökün ve hamur haline getirin;
-
6 Küçük bir hamur parçası alın, fıstık ve esmer şeker ekleyin ve kek haline getirin;
-
7 Tabağı bir kat yağla kaplayın ve pelin koyun;
-
8 Soğuk suda 20 dakika buharlayın.
Izgara soğuk erişte
önceki
Salatalık
Sonraki
