Mantarlı Buharda Etli Kek (Elektrikli Tavalı Model) - Yemeği
Kurutulmuş shiitake mantarları yıkandıktan sonra yaklaşık 10 dakika (yumuşayana kadar) ılık suda bekletin, küpler halinde kesin ve kullanım için 1 tane ayırın.
Su kestanelerini soyun, tüm soyma işlemi tamamlanana kadar tuzlu suya (anti-oksidasyon ve esmerleşme) koyun, yıkayın ve ince ince doğrayın.
Zencefil ve arpacık soğanı soyun, yıkayın ve kıyın.
Tavayı başlatın, kısık ateşte açın, biraz yağ ekleyin, ardından shiitake mantarlarını, kıyılmış zencefili ve doğranmış yeşil soğanı ekleyin, güzel kokulana kadar kızartın ve soğumaya bırakın.
Kıyılmış domuz eti yapışkanlığı elde etmek için bıçakla doğranır. (Bu adım, yağ ve yağsız et ve et kalitesi bombasının füzyonunun anahtarıdır)
Kıyılmış et + yumurta + su kestanesi + baharat + 4. adım Malzemeler.
Tüm malzemeleri elle iyice karıştırın ve birkaç kez orta derecede yoğurun ve fırlatın.
Orta boy bir kase veya uygun büyüklükte sofra takımı alın, kıyma koyun, yüzeyi düzleştirin ve ortasına bir shiitake mantarı koyun.
Çorba suyunu karıştırın ve 8. adıma ekleyin.
Elektrikli tencerenin dış kabına 1.5m su bardağı su ekleyin, buharda pişirilmiş yiyeceği iç tencereye koyun ve güç düğmesine basın.
Güç sıçradığında çıkarılabilir.
Kokuyu artırmak için biraz kişniş veya yeşil soğan boncukları ekleyin.
