# Vejetaryen # Gizli Taze Yam Çorbası - Yemeği
Fasulyeleri ve kuru bezelyeyi gece boyunca ıslatın veya birlikte ıslatmak için birkaç kuru shiitake mantarı ekleyin. Bir tencereye koyun ve su ilave edin ve fasulyeler çiçeklenene kadar 2 saat pişirin.Zaman kazanmak istiyorsanız aynı etkiyi elde etmek için bir düdüklü tencerede 10 dakika bastırın.
Pleurotus eryngii ve taze shiitake mantarı dilimleri.
Güveçte bitkisel yağ dökün, biber ve zencefil ekleyin, eryngii mantarlarını ve shiitake mantarlarını dökün ve güzel kokulana kadar kızartın, birkaç damla hafif soya sosu veya soya sosu ekleyin.
Kızarmış eryngii mantarlarını ve shiitake mantarlarını bir tencereye dökün ve yarım saat daha kaynamaya devam edin.
Yamları soyun ve dilimleyin, bir tencereye dökün, bir kaşık dolusu tuz ekleyin ve 10 dakika pişirin. Aynı zamanda renge uyması için bir avuç kurt üzümü ekleyebilirsiniz. Fasulyenin güçlü aroması, mantar kokusu ve yumuşak ve mumsu yam çok lezzetlidir.
