Claypot pilav - Yemeği
İki sosis alın, çapraz olarak dilimleyin ve kalan sosisleri buzdolabına koyun.
Pirinci yıkadıktan sonra on dakika suda bekletin. Bu arada sebzeleri yıkayın ve yiyecekleri doğrayın.
Tencere ısıtıldıktan sonra uygun miktarda yağ dökün ve eşit şekilde fırçalayın.
Suyu süzdükten sonra az miktarda yağ ekleyin ve tavaya yapışmasını önlemek için iyice karıştırın.
Pirinç alanından biraz dışarı çıkana kadar uygun miktarda su ekleyin Spesifik su miktarını belirleyebilirsiniz. Örtün ve on dakika pişirin. İpucu, daha az suya sahip olmanın daha iyi olmasıdır.
Başka bir tencere alın, küçük bir yeşil sebzeyi yaklaşık bir dakika haşlayın, fazla pişirilmesine gerek yoktur.
Pirinç jöle sesi çıkardı ve birkaç küçük delik açmak için yemek çubukları kullandım. Pişirme süresi beklediğimden çok daha hızlı. Belki önceden ıslatılmış pirinç yüzünden olabilir?
Sosis dilimlerini, yeşillikleri, doğranmış sebzeleri koyun ve bir yumurtayı çırpın. Örtün ve iki ila üç dakika pişirin.
Soslar hazırlayın: hafif soya sosu, koyu soya sosu, susam yağı, beyaz biber, tuz, şeker, az miktarda kaynar su.
Sosu karıştırıp tencerenin kenarına dökün, endişelenmiyorsanız üzerine kaşıkla dökebilirsiniz.
Bir süre kısık ateşte kaynadıktan sonra biraz yanık kokusu almaya başladı ve hemen ateşi söndürdü.
İyice karıştırın ve yiyebilirsiniz. [Aile üyeleri arka arkaya üç kase pirinç yedi ve en iyi pirinç kabuğu fotoğrafı çekilmeden yenildi ~
