65 ° C Çorba Tipi Tam Buğday Tostu - Yemeği

Etrafımdaki birkaç arkadaş kilo kaybederken ve dışarıdan aldığım kepekli tostun özellikle tatsız olduğundan şikayet ederken, iki gündür eşek annenin çorba tipi domuz köfte yalıyordum. İyi tarif) Düşünün ya da kendiniz yapın. Öğretmen Ah Wu'nun çorba türü öğretmeninin daha uzun fermantasyon süresi göz önüne alındığında, Lv Ma'nın çorba tipi tostunda küçük bir değişiklik yaptım ve bunu saklamak için bir menü kaydı yazdım. Ana düzey formülle aynı, lütfen beni affet Çorba 100 gram su 20 gram un Yüksek glütenli un 150 Gram 100 gr tam buğday unu 22 gram krem şanti 48 gram su Şeker 20g 3 gram tuz 3 gram maya 30 gram tereyağı Hamuru ve tereyağını doğru miktarda pişirin

  • 100 gram suyu 20 gram yüksek toz ile karıştırın ve eşit şekilde karıştırın, ocağı küçük bir ateşe koyun ve yaklaşık 65 derece ısıtın, ateşi soğumaya bırakın

  • Çırpılmış kremaya su ilave edip, hissettiği kadar sıcak su ile ısıtın. 5 gram maya şekerini ekleyip karıştırın, beş dakika bekletin.İnce bir köpük tabakası oluşuyor

  • Ekmek makinesinin kovasına şeker, tuz, yüksek un ve tam buğday ununu koyun, soğuk çorbayı dökün ve son olarak maya sıvısını ekleyin, ekmek makinesi yoğurma programını bir kez, benimki 20 dakika tereyağı ekleyin ve programı tekrar başlatın

  • Üzerini streç film ile kapatın ve 30 derece 50 dakika mayalanması için fırında bırakın.Yapışkan un bittiğinde çekilmez

  • Basın egzozu

  • Üç parçaya eşit olarak bölün ve 10 dakika bekletin

  • Bir sonraki adımı kolaylaştırmak için biraz daha geniş bir sığır diline sarılır

  • Her iki tarafı ikiye katlayın ve yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın (Ruloyu katladığı için Öğretmen Ah Wu'ya teşekkürler)

  • Yuvarladıktan sonra, 15 dakika boyunca tekrar uyanın, bu yuvarlama işlemini bir kez tekrarlayın ve paketleyin

  • Fırına iki atış sıcak su koyun, 38 derece 60 dakika, dokuz dakika dolu

  • Fırını önceden 180 derece ısıtın, 35 dakika pişirin, muhtemelen yaklaşık 18 dakika kalay folyo ile kaplarım

  • Fırından tereyağı getirin ve soğumaya bırakın Plastik sapmalı tostumu dikkate almayın

  • Serin tutun ve çantalarda saklayın

  • Yumuşaklık ve çizim efekti çok iyi

    • Tam doğru tatlılığa sahip ev yapımı beyaz çikolata
    önceki
    Double Strawberry and Blueberry Mousse Cake [İyi bir şey iki katına çıkar, ahududu iki kez çiçek açar]
    Sonraki
    Baharatlı Tavada Kızartılmış Uzun Li Balık (57 Derece Hunan Taklidi)
    20 derecenin üzerinde çiçek montaj kayıtları
    50 derece temizlik GOURMETmaxx
    Köftelerin yapışkan olmadığı ve kırılmadığı söyleniyor (Du Niang tarafından taşınır)
    Acemi Ev Yapımı Fırın Sığır Sarsıntılı
    Kavrulmuş Fındıklı Tahıl
    Yağsız sarımsaklı bal kavrulmuş tavuk kanadı
    Orleans Kavrulmuş Tavuk Baget
    Gizli Izgara Domuz Pirzola
    Tuzlu ızgara tavuk kanatları
    Patlıcan ızgara
    Hava fritöz patlıcan ızgara

    Copyleft gutx

    To Top