1, yeşil patlıcanı böyle kesin
Ortasına biraz patlıcan eti kesin
İnce bir yağ tabakası fırçalayın
İç malzemeyi kendi zevkinize göre ayarlayın, tüm baharatları ve eti birlikte karıştırın ve karışık et dolgusunu 10 dakika bekletin.
Eti patlıcanın içine koyun.
25 dakika 180-200 derece hava fritözüne veya fırına koyun. (Belirli bir süre et miktarına ve patlıcan büyüklüğüne bağlıdır)