Düşük glütenli un
170 g
kakao tozu
20 g
Bütün yumurta sıvısı
20 g
Süt
40 ml
Aksesuarlar Beyaz şeker 45g bitkisel yağ 35ml kabartma tozu 1g kabartma tozu 1g Tereyağsız versiyon - Ruyi bisküvileri nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri hazırlayın 2 Sütteki beyaz şekeri eritmek için ısıtın 3 Soğutma 50 derecenin altına düştüğünde bitkisel yağ ekleyin 4 Yumurta sıvısının tamamını ekleyin ve iyice karıştırın. 5 Una kabartma tozu ve kabartma tozu ekleyin 6 Unu süt sıvısına eleyin 7 Un ve sıvıyı tamamen karıştırarak hamur oluşturmak için kauçuk bir spatula ile iyice karıştırın (kakao hamurunu aynı şekilde yoğurun) İki parça hamuru yarım saatten fazla buzdolabında bekletin Hamur biraz sertleştiğinde kullanımı kolaydır. 8 Soğutulmuş hamuru çıkarın ve hem kakao hamurunu hem de orijinal renkli hamuru muntazam kalınlıkta (yaklaşık 2 ~ 3 mm) bir hamur tabakasına yuvarlayın. 9 Kakao hamurunu orijinal renkli hamurun üzerine koyun. 10 Merkez çizgidir ve iki taraf ortaya doğru, buzdolabının dondurucu bölmesine sarılır. 11 Dondurulmuş erişteleri çıkarın ve eşit dilimler halinde kesin. Dondurulmuş erişte, kesilmeye hazır 12 Pişirme: Fırının ortasında yaklaşık 20 dakika 170 derecede aşağı yukarı ısıtın. (Pişirme süresini artırmak veya azaltmak için bisküvi kalınlığına bağlı olarak)