Aksesuarlar: 1 adet zencefil sarımsak, 8 adet frenk soğanı, 1 adet yıldız anason, 3 adet Çin biberi, 10 adet sivri biber, 7 adet yemeklik şarap, 2 yemek kaşığı soya sosu, 2 yemek kaşığı yağ.
Yağ bağırsakları kaydırma yöntemi 1 Alınan yağ bağırsakları yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere haşlayın.
2 Yağlı bağırsakları parçalara ayırın ve diğer malzemeleri hazırlayın.
3 Tavayı ısıtın ve ısıtmak için yağ ekleyin.
4 Yıldız anason, biber ve zencefili soteleyin.
5 Yağlı bağırsakları dökün ve kızartın.
6 Uygun miktarda pişirme şarabı ve soya sosu püskürtün ve kızartmaya devam edin.
7 Acı biberleri ekleyin ve sarımsak dişlerini kavurmaya devam edin.
8 Uygun miktarda tuz ekleyin ve kızartmaya devam edin.
9 Frenk soğanı ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın.
