Fasulye filizi
220 g
Frenk soğanı çiçeği
1 parça
Yumurta
Sadece 2
Aksesuarlar: zeytinyağı, tuz, karabiber, tavuk özü, mısır nişastası Fasulye filizi ve frenk soğanı ile çırpılmış yumurta uygulaması 1 Fasulye filizlerini çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere kuru suda yıkayın. 2 Pırasa çiçeklerini yıkayın ve dilimler halinde kesin. 3 Yumurtaları biraz tuzlu bir kaseye çırpın ve eşit miktarda susam yağı ile çırpın. 4 Tavayı kızartmaya göre daha fazla zeytinyağı ile ısıtın ve yumurta küreğine dökün. 5 Kızartın ve servis yapın. 6 Yağ eklemeden orijinal yağ karterine devam edin, pırasayı koyun. 7 Biraz tuz ekleyin ve bir süre yüksek ateşte kızartın. 8 Fasulye filizi ekleyin ve birlikte kavurun. 9 İyice karıştırın ve biraz tuz ekleyin. 10 Çırpılmış yumurtaları ekleyin. 11 Eşit şekilde karıştırın, mısır nişastası ekleyin, ateşi kapatmak için biraz biber ekleyin.