Karides
270 g
Keçiboynuzu
100 gram
Aksesuarlar: 5 gr balık sosu, beyaz susam tohumları, uygun miktarda yeşil soğan, biraz tuz, 2 gr yarım çay kaşığı yemeklik şarap Karidesli fasulye dolması uygulaması 1 Karidesin başını ve kabuğunu çıkarın. (Başını ve kabuğunu tutabilir, çorba tabanını yapmak için kızartabilirsiniz.) 2 Bir bıçak kullanarak karidesin arkasında baştan aşağı sığ bir kesim yapın, karides ipini çıkarın, çok derin kesmeyin, karides ipi kırılır ve nereye gideceğinizi bilemezsiniz. 3 Karides etini doğrayın, beyaz susam tohumlarını ekleyin, şarap, tuz, balık sosu, susam yağı, beyaz biber, doğranmış yeşil soğan, iyice karıştırın, jelatinleşene kadar karıştırın 4 Sıkma torbasına koyun 5 Fasulyeleri dilimlere ayırın, fasulyeleri bıçakla dikey olarak kesin, kesmeyin fasulyeleri açın fasulyeleri kırmamaya dikkat edin fasulyeleri çıkarın. 6 Karidesleri fasulyenin üzerine doldurun, tavada kızartın, önce eti kızartın ve orta ateşte kızartın. 7 Et altın rengi kahverengi ve sırtı kızartılmış 8 Neredeyse pişince kırmızı biber dilimleri ekleyin 9 Kalan karides eti, doğrudan dekoratif poşet içinde sıkın ve kızartın lezzetlidir 10 bitmiş ürün 11 bitmiş ürün