Muzlu köpük nasıl yapılır 1 Muzları taze saklama poşetine koyun ve püre haline getirin.Ayrıca, daha hassas hale getirmek için püre haline getirmek için bir blender da kullanabilirsiniz.
2 Isinglass tozunu 20 gram su ile ıslatın
3 Buzlu su üzerine krema çırpın, şekeri ekleyin ve dağıtmak için 6'ya çırpın;
4 Islatılmış balık tutkalı tozunu eriyene kadar yalıtımlı suda karıştırın ve ardından ılık olması için soğuk suda tutun
5 Ilık isinglass tozunu ve ezilmiş muzu çırpılmış kremaya dökün ve bir muz köpüğü oluşturmak için düşük hızda eşit şekilde çırpın.
Ortadan 1/2 almak için 68 inç şifon kesti ve sonra bir daire kesin. 8 inçlik hareketli kalıbın altına koyun, köpüğü dökün ve pürüzsüz hale getirin
