Yeşil Soğanlı Domuz Çörek - Yemeği
"Etli çörekler, özlediğim şey ağızda sosla dolu etli çörekler, ortası sıcak et dolgulu yumuşak, beyaz ve yağlı çörekler. Küçükken et çöreklerinin dünyanın en iyisi olduğunu düşündüm. Bazı şeyler, birkaç etli çörek ve bir kase tuzlu soya sütü zaten çok tatmin edici. " Malzemeler
- Kendinden kabaran un 500 g
- Kıyma 200 g
- Arpacık soğanı 100 gram
- tuz 1 kepçe
- soya sosu 1 kepçe
- Soya sosu 1 kepçe
- Şeker Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- buhar Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Xinliang'ın kendiliğinden yükselen buharda pişirilmiş çörekler, hazır;
-
2500 gram buharda pişirilmiş çörek kendiliğinden yükselen tozu bir leğene koyun;
-
3 Yavaşça ılık su ekleyin, bir çay kaşığı tuz ekleyin ve topaklanana kadar çubuklarla karıştırın;
-
4 el et veya ekmek makinesi kullanılabilir, pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, 10 dakika uyanın;
-
5 Yeşil soğanı ve kıymayı bir tencereye koyun;
-
6 Sonra hafif soya sosu, koyu soya sosu, tuz ve biraz şeker ekleyin, et oluşturmak için karıştırın;
-
7 Hamuru birkaç küçük doza bölün, küçük doz başına yaklaşık 50 gram;
-
8 Her küçük iksiri bir daireye yuvarlayın;
-
9 Eti üstüne koyun
-
10 Sonra çörek şekline getirin, eğer katlayarak resim şekline getirin;
-
11 Gerisini sırayla yapın ve yaklaşık 20 dakika bekletin;
-
12 Tencere soğuk suda 15 dakika buharda pişirildikten sonra 5 dakika pişirin;
-
13 Buharda pişirilmiş çörekler, sıcakken çıkarın ve soğumaya bırakın;
-
14 lezzetli etli çörek, işte burada! !
