g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Süper sevimli Noel zencefilli ev yapımı - Yemeği

Noel yaklaşıyor, zencefilli ev yap Bisküvi malzemesi Tereyağı 100 gram esmer şeker 50 gram Toz şeker 100 gram Yumurta sıvısı 100 gram bal 60 g Düşük glütenli un 500 g Kabartma tozu 2 g Toz tarçın 5 g Buzlanma malzemeleri Toz şeker 300-400 g Limon suyu 3 ml protein 50 gram

Bisküvi embriyo üretimi: Tereyağı oda sıcaklığında yumuşatılır, elle çırpma teli ile karıştırılır, kahverengi şeker ve pudra şekeri elenir ve karıştırılır (zencefilli ekmeğin daha koyu renk almasını istiyorsanız pudra şekeri burada kahverengi şeker ile değiştirilebilir)

Yumurta sıvısını üç kez ekleyin ve elle çırpma teli ile iyice karıştırın.

Yumurta sıvısı eklemek yağ ve suyun ayrılmasına neden olabilir.Ilık suda birkaç saniye banyo yapabilirsiniz.

Düşük tozu eleyin, tarçın tozu, kabartma tozu, bal ekleyin ve karıştırın

Hamuru ellerinizle yoğurun

Kalıp sıkıştırmalı kalıplama Burada kullandığımız kalıbın tabanı yok. 15 * 15'in altını işaretlemek için bir kazıyıcı kullanmanız gerekir. Her kalıbın 2'ye basması gerekir.

Bisküvi hamurunu çıkarın, fırın tepsisine koyun, fırını 190 derecede önceden ısıtın ve yaklaşık 15 dakika pişirin, kenarları açık kahverengi olacaktır (her fırının ateş gücü farklıdır ve kişisel koşullara göre ayarlayın)

Soğuduktan sonra zencefilli ekmeği kremalı krema ile yapıştırın (kurabiye kalıbının bir kapısı yoktur, kendiniz yapabilirsiniz. Daire bir pencere kalıbından bastırılır ve dekore edilir)

Montajı yapılan zencefilli kurabiye soğutulduktan sonra kişisel tercihe göre dekore edilebilir.

Pudra şekeri üretimi: Yumurta beyazlarını temiz bir yumurta çırpıcısına koyun, elenmiş pudra şekerini 3 kez ekleyin ve elektrikli çırpma teli ile çırpın.

Buzlanma hazır olduktan sonra bir kenara koyun

Buzlanma adımları: İki porsiyon pudra şekeri hazırlayın

Çizgi çizimi (çizim dantelleri ve yazı) daha kalın olmalıdır, böylece çizim daha net olur, yani damlayan buzlanmanın pürüzsüz hale gelmesi kolay değildir;

Uygulama yüzeyi daha ince olabilir yani damlayan buzlanma kapta 10 saniye içerisinde düzleştirilebilir (ılık su ile karıştırılabilir)

Bisküvileri kendi tercihlerinize göre süsleyin; bazı pigmentleri seçmek için kürdan kullanın ve krema bisküvilerini daha hassas hale getirmek için krema ekleyin;