g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Evde demlemek, harika şarap! -Yeşil erik şarabı (erik şarabı) - Yemeği

Yeşil erik şarabı isteğe bağlı olarak alınabilir, ancak kendi başınıza yapmak güvenli ve eğlencelidir, hiçbir yerde satın alamayacağınız bir lezzettir. Yeşil erik şarabı, ilk tattığımdan beri hoşuma gidiyor ve arkadaşlarım evime her geldiklerinde arkadaşlarımla paylaşmak için yeşil erik şarabı çıkaracağım ve onlar tattıktan sonra hep övgü dolu oluyor. Her yıl nisan ayından haziran ayına kadar erik olgunlaştığında bu dönemde biraz yapacağım 38 dereceden 62 dereceye kadar biraz yapmaya çalıştım.Birçok kez harmanladıktan sonra artık evimdeki en iyi içeceğe sahibim. Tarifi herkesle paylaşın. Yeşil erik şarabında bulunan sitrik asit, vücut sıvısını ve iştahı artırma etkisine sahiptir, bu da tükürük salgılanmasını teşvik edebilir ve tükürüğün sindirimi ve iştahı artırmada iyi bir etkisi vardır. Yeşil erik: zümrüt yeşili rengi seçin, yüzeyde hasar yok 10 kg Akide şekeri: eski akide şekeri en iyi seçimdir 6 kedi Likör: (30 ° 'nin üzerinde, genellikle yerel şarap imalathanelerinden ucuz veya içmeyi seversiniz) 10 kg

Yeşil erik şarabı oranı: 10 kg yeşil erik: 10 kg beyaz şarap: 6 kg kaya şekeri. (1: 1: 0.6) Kullandığım şarap İç Moğolistan Otlak Beyaz 62 ° (tahıl şarabı), toptan satışın tamamı şişe başına 2 yuan daha ucuz olabilir. Eski akide şekeri, tüm parça için toptan satış fiyatıdır, kedi başına 2.25 yuan daha ucuzdur. Her yıl erik toplamak için sabit bir web sitesi yoktur. Sadece alıcının değerlendirmesine ve şansınıza bakabilirsiniz, çünkü her yıl aynı evde aşamalı olarak satın alırsınız.

Önce kötü meyveleri seçin, çürük ve ağır yaralı olanları atın. (Hafif yaralılar çıkarılıp erik çiğ veya erik enzimi yapılabilir)

Yeşil eriği temizlemek için yarım saat temiz suda bekletin (çok yavaşsa atlayabilirsiniz, doğrudan temizleyin)

Yeşil eriği çıkarın ve suyu boşaltın. (Yeşil erik meyvesinin yüzeyini tamamen kuru ve nemsiz hale getirmek gerekir. Erik meyvesinin yüzeyinde artık su varsa bakteriler üreecektir ki bu da başarının anahtarıdır.)

Sapa git: Sapı bir kürdan ile kaldır. (Yeşil erik sapının büzücü tadı vardır. Acı değilse şaraba batırılır ve tadı etkiler)

Ardından erik yüzeyine, meyve suyunun akışını kolaylaştırmak için delikler açın. (Zahmetli ise bu adım atlanabilir)

1. Geniş ağızlı kapları seçin, önce sıcak suyla dezenfekte edin ve ardından kuruduktan sonra kullanın. (Asitle tepkimeye girecek metal ve plastik kapların kullanılması önerilmez). 2. Bu sırayla kavanoza bir kat erik ve bir kat kaya şekeri koyun. 3. Son olarak, şarabı dökün ve yeşil erik ve şekeri kapatın. (İki inç boşluk bırakın), çünkü şeker eridikten ve yeşil erik suyu süzdükten sonra su seviyesi yükselecektir. 4 Ortadaki şekeri çözmek için kabı her yarım ayda bir çalkalayın.Yaklaşık 3 ay sonra, berrak kehribar erik şarabını görebilirsiniz. 5 Erikler 6 ay bekletildikten sonra çıkarılabilir. Üç ayda içilebilir, şişeyi açtıktan sonra eriklerin ekşi ve kokusu çıkar. Bir yıl boyunca ıslatılmış olandan biraz ekşi ve buruktur ve yıldan sonraki olan daha yuvarlak ve pürüzsüzdür ve ne kadar uzun olursa o kadar yumuşaktır.

Kendi kendine yapılan saf erik şarabınızı kendiniz yapmak için kullanabilirsiniz. Yeşil erik kokteyli: buz küpleri, sprite, soda suyu, limon suyu vb. Ekleyin. Ayrıca beyaz şarap veya votka, viski, beyaz rom vb. Ekleyebilirsiniz (farklı şarapların farklı tadı vardır)