Fıstık Susamlı Gevrek - Yemeği
"Doldurmanın yapımı da bir tarif yayınladı, malzemenin biraz belirsiz olduğunu ve gelişimi tarif etmenin daha iyi olduğunu hissediyorum, o dil konusunda yetenekli olmayan biri için beni affedin" Yağlı cilt
- Çok amaçlı un 200 g
- şeker 20 g
- Su 100 gram
- Sebze yağı 40 g
- Düşük glütenli un 120 g
- Sebze yağı 60 g
- Fıstık Susam Dolgusu Doğru miktar
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Unu eleyin, yağlı malzemeleri karıştırın ve hamur haline getirin, kurabiye ile iyice karıştırın, streç filmle örtün ve 30 dakika dinlendirin.
-
2 Yağlı kabukları eşit parçalara ayırın ve yağlı hamur işini eşit parçalara bölün ve yağlı kabuğun üzerine koyun.
-
3 Bir porsiyon alın ve kurabiyeyi sarın, kapatın
-
4 Her şey bittikten sonra, streç filmle örtün ve yaklaşık 5 dakika dinlen
-
Küçük toplara 5 fıstık doldurma
-
6 Gevşek bir hamur alın, düzleştirin, oklava ile şerit halinde yuvarlayın ve rulo halinde
-
7 Tüm hamurları yaptıktan sonra streç film ile örtün ve yaklaşık 5 dakika dinlenin.
-
86. ve 7. adımları bir kez tekrarlayın, tekrar sıkın, bir şerit halinde yuvarlayın, sarın ve 5 dakika dinlenin
-
9 Hamuru gevşettikten sonra, bir porsiyon alın, ortasından bastırın ve her iki tarafını ortadan sıkıştırın.
-
10 Düz bastırın, açın ve doldurun
-
11 Yuanxiao paketlemenin şekline benzer şekilde, sardıklarım güzel görünmüyor, bu yüzden ağzımı kapattım ve sevdiğim şekli ayarladım
-
12 hepsini yaptı
-
13'ün yüzeyi yumurta sarısı ile fırçalanabilir ve susam serpilebilir veya kırmızı noktalara kırmızı maya tozu kullanılabilir. Fırını önceden 180 dereceye kadar ısıtın. Yaklaşık 20 dakika pişirin
-
14 gevrek görünür
İpuçları
12 tane yaptım, yaklaşık 35 gram yağlı hamur ve yaklaşık 14 gram hamur işi. İhtiyaçlarınıza göre bölebilirsiniz. Sandviç ponponları
önceki
