g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Japon biftek körili pilav - Yemeği

Bu tarifi birinin isteği üzerine yazın. Oluklu dana güveç seçin. Sosu et suyu ile kaynatın. Köri küpleri dışında çeşni eklemenize gerek yok Japon SB köri küpleri, 240 gramlık paketler kullanıyorum, içinde 2 büyük parça var (iki kez yapabilirsiniz) ve her bir parça 4 küçük parçaya bölünebilir. Sığır eti 300 400 g Şarap pişirme 2 kaşık Arpacık soğanı Bir zencefil Birkaç parça Japon Köri Bloğu Doğru miktar soğan Bir havuç Birkaç Patates birkaç yeşil fasulye Birkaç

Sığır çorbası tabanını kaynatın: 1. Sığır eti kaburga ile yıkayın, bir tencereye koyun, soğuk su dökün (etin üzerini kapatın) ve kaynatın. Kaynattıktan sonra kanı boşaltmak için yaklaşık beş dakika kaynamaya devam edin. 2. Eti alın ve temiz bir tencereye koyun, kaynar suya dökün, yüksek ateşte kaynatın, pişirme şarabı, yeşil soğan budağı ve zencefil dilimleri ekleyin ve en düşük ateşte pişirin. 3. Yaklaşık 1 saat pişirin, biftek tendonunu çubuklarla dürtün ve gevrek hissedin. (Et çok fazla haşlanamaz, parçalara ayırmak çok kötü ve kötü görünüyor) 4. Eti, dilimlenmiş zencefili ve yeşil soğanı çıkarın (atın) ve kullanım için çorba tabanını temizleyin. Eti soğuduktan sonra küçük parçalar halinde kesin ve bir kenara koyun (soğuduğundan emin olun ve sonra parçalara ayırın).

Soğanı soyun ve küçük parçalar halinde kesin. Havuçları soyun ve küçük parçalar halinde kesin. Patatesleri soyun ve küçük parçalar halinde kesin

Yağı tavaya koyun ve doğranmış soğanı kızartmaya başlayın, doğranmış rengi şeffaf ve hoş kokulu hale gelene kadar kızartın, ardından havuç küplerini ekleyin ve bir iki dakika daha kavurmaya devam edin.

Patates küplerini ve dana küplerini ekleyin, et suyuna dökün, çorba miktarı önce dana küplerini patates ve havuçların üzerine koyun.

Köri küplerini dörde bölün, önce bir tane koyun ve çorbayla iyice karıştırın. Tencereyi örtün ve orta-kısık ateşte pişirin.

Beş veya altı dakika sonra, durumu kontrol etmek için kapağı açın, biraz et suyu ekleyin, iki küçük köri küpü ekleyin ve çorbayla iyice karıştırın, kapağı kapatın ve orta-düşük ateşte pişirmeye devam edin.

Beş altı dakika sonra kapağı tekrar açın, son küçük köri küplerini ve yeşil fasulyeyi çorbaya ekleyin ve iyice karıştırın, kapağı kapatın ve kaynamaya devam edin. Patatesler çıtır olana kadar kaynamaya devam edin. Çorbayı kontrol edin: çok kalın geliyorsa, biraz et suyu ekleyin ve bir süre daha kaynamaya devam edin. Çok akıcı geliyorsa, bir süre kaynamaya bırakın.

Tencereyi çıkarın, tencereyi koyun, şekle sokun ve yemeye başlayın.