Malzemeler
Sığır eti
500 g
Yeşil kırmızı biber
2 parça
Takviyeler: yağ, tuz, baharatlı cilt, 10 karabiber, 2 gr, hafif soya sosu, 5 gr, MSG, 1 gr, cilt, 100 gr
Baharatlı tavada kızartılmış dana kafa eti 1 Malzemeler: 5 adet yeşil ve kırmızı biber, 500 gr dana kafa eti Aksesuarlar: bitkisel yağ, tuz, 5 gram zencefil, 2 gram karabiber, 100 gram deri dişi, 5 gram hafif soya sosu, 1 gram MSG, 10 adet baharatlı deri
2 Sığır baş etini yıkayın, çorba kabına soğuk su ekleyin, dana baş etini ekleyin, karabiber ve zencefil ekleyin, kaynatın, orta ateşte çevirin ve dana eti 8 olgunlaşana kadar pişirin
3 Sığır eti kafasını toplayın, iyice soğutun ve dilimleyin
4 Yeşil ve kırmızı biberleri yıkayıp parçalara ayırın, ardından baharatlı deriyi yıkayın ve dilimler halinde doğrayın, soğanı alın ve çapraz dilimler halinde kesin
5 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın,% 70 ısıya kadar ısıtın, kokuyu patlatmak için karabiber, baharatlı kabuk ve zencefil dilimlerini ekleyin
6 Sığır baş etini ekleyin ve kokuyu elde etmek için yüksek ateşte hızlı bir şekilde karıştırın.Yüksek ateşte biraz su ekleyip hızlıca kızartın.Tadı baharatlı olması için 2 dakika daha kızartmayı unutmayın
7 Yeşil ve kırmızı biberleri ekleyin ve baharatlı olana kadar kavurun.
8 Soğan ekleyin ve bir lezzet oluşturmak için kızartın
9 Tuz ekleyin ve eşit şekilde kızartın
10 Hafif soya sosu ekleyin ve hızla kızartın
11 MSG ekleyin
12 Hızla eşit şekilde kızartın, tavadan çıkacaktır
-
- Elma Tabağı-Yengeç
-
- Tavada kızartılmış domuz ciğeri
-
- Soslu Kavrulmuş Fasulye
-
- Rendelenmiş turp
-
- Peynir çantası
-
- Yoğurtlu Susamlı Çörekler
-
- Pırasa tofu etli köfte
-
- Kelp Parçalı Çırpılmış Yumurta
-
- Domuz tostu
-
- Mısır Balkabağı Çorbası
-
- Patates Cipsi Haşlanmış Lahana Cipsi
-
- Sarımsak ve siyah fasulye soslu kızarmış deniz yılan balığı
