Tavuk taşlıkları
250 g
Tavuk kalbi
200 g
Domuz karaciğeri
200 g
yeşil biber
250 g
Acı biber
150 g
Takviyeler: yağ, tuz, soya sosu, beyaz şarap, beş baharat tozu, kıyılmış sarımsak, biber, büyük miktarda, büyük miktarda Yeşil biberli tavada kızartılmış tavuk 1 Tavuk taşlıklarını ve tavuk kalplerini temizleyin, bir tencereye koyun, uygun miktarda beyaz şarap, biber ve anason ekleyin, 20 dakika pişirin ve çubuklar delindikten sonra çıkarın. 2 Domuz ciğerini yıkayın, su, beyaz şarap, karabiber, anason ekleyin, 20 dakika pişirin 3 Tavuk taşlıklarını dilimleyin. 4 Tavuk kalpleri ikidir. 5 Domuz ciğeri dilimleri. 6 Yeşil biberleri ve acı biberleri yıkayıp küçük parçalara ayırın. 7 Sarımsakları kıyılmış sarımsağın içine kesin. 8 Keskin biberleri yıkayıp doğrayın. 9 Tencereye yağ ekleyin,% 70 sıcakken kıyılmış sarımsağı ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin, ardından tavuk sakatatlarını ve domuz ciğerini ekleyin. 10 Beş dakika birlikte kızartın, biraz soya sosu ekleyin. 11 Sonra yeşil biber ve acı biber ekleyin, beş baharat tozu ve tuzu ekleyin. 12 Beş dakika daha kızartın. 13 Sadece potun dışında.