Malzemeler
Yüksek glütenli un
150 g
Düşük glütenli un
30 g
Beyaz şeker
40 g
Süt
80 g
Bütün yumurta sıvısı
30 g
Maya
2 g
tuz
1,5 g
Tereyağı
15 g
Aksesuarlar Beyaz susam tohumları, doğru miktarda, yüzeyi fırçalayın, doğru miktarda yumurta sıvısı, doğru miktarda marul yaprağı, 4 dilim jambon, 6 dilim yumurta, 2 domates, salata sosunun yarısı, doğru miktar
Denizaltı burger uygulaması 1 Ekmeğin alt tabakasına sıvıyı koyun ve yumurta en küçüğüdür ve kabuğu yaklaşık 30 gramdır.
2 Sıvının üzerine un koyun, mayayı koymak için ortasına bir çukur kazın ve mayayla temasını önlemek için dört köşesine tuz ve şeker koyun.Ekmek makinesi yoğurma programını 15 dakika başlatın ve genleşme aşamasına kadar yoğurun
3 Yumuşatılmış tereyağı ekleyin ve yoğurmaya devam edin
4 eldiven filmi silinene kadar
5 Ekmek makinesini ve hamur programını 2 kat büyüklüğünde mayalanacak şekilde başlatın.
6 Mayalanmış hamuru bir oklava ile boşaltın, üç parçaya bölün, yuvarlayın, streç filmle örtün ve 15 dakika dinlenin
7 Hamuru dikdörtgen şeklinde açın.
8 Uçları ince yuvarlayın ve yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın
9 kalıbın içine koyun
10 Fırın fermantasyon fonksiyonunu 8 dakika dolana kadar fermente etmek için kullanın.
11 Fermantasyon tamamlandıktan sonra, yumurta yıkama suyunu çıkarın ve üzerine beyaz susam serpin.Fırını önceden 180 derece ısıtın
12 Fırına koyun ve 18-20 dakika 180 derecede pişirin, sıcaklık ve süre kendi fırın durumunuza bağlıdır
13 Pişirin ve kullanmadan önce soğumasını bekleyin
14 Hamburger embriyosu alttan üçte birinden kesilir
15 Bu salata sosu tabakasını dibe koyun
16 Marul yaprağını sürün
17 Jambonu kızartın
18 Marul yapraklarına jambon sürün
19 Yumurtaları çırpın ve kızartın
20 jambonlu yumurta
21 Domates dilimlerini yumurtaların üzerine yayın
22 Bir marul yaprağını daha yayın ve hamburgerin diğer yarısını kaplayın.
-
- Mantarlı Tavada Kızartılmış Tecavüz
-
- İstiridye soslu rendelenmiş turp
-
- Şifon kek
-
- Xianrun Sizhen Çorbası
-
- Üç ipek burrito
-
- Buharda pişmiş tatlı patates
-
- Dut Soya Sütü
-
- Dilin sıcak kuru ipeğinin deşifre edilmesi 2
-
- Lahana Domuz Haşlanmış Erişte
-
- Korunmuş yumurta karışımı
-
- tofu köfte
-
- Patates Kaburgalı Mısır Çorbası
