Yirmi dakika hızlı süt kabı toprak kap pilavı - Yemeği
Taze soğanları önce doğranmış yeşil soğan şeklinde kesin. Sebzeleri yıkayın, köklerini ayırın, kırın ve bir kaseye koyun, üzerini streç filmle örtün mikrodalga fırında 1 dakika yüksek ateşte çevirin ve kullanım için kesin. Dört dilim zencefili kıyılmış zencefile kesin ve bir kenara koyun. Yumurta sarısını ve yumurta beyazını daha sonra kullanmak üzere ayırın. Dört çay kaşığı hafif soya sosu ve iki çay kaşığı şekeri karıştırın.
Bir yumurta akına 200 gram sığır dolgusu, 30 ml su, 2 çay kaşığı tuz, 2 çay kaşığı şeker, 2 çay kaşığı hafif soya sosu, 1 çay kaşığı buharda pişmiş balık soya sosu, 2 çay kaşığı pişirme şarabı ekleyin, 100 kez saat yönünde karıştırın, 2 çay kaşığı nişasta ekleyin ve iyice karıştırın Son olarak, iki çay kaşığı yemeklik yağ ekleyin, iyice karıştırın ve eşit kalınlıkta bastırın, ortasından küçük bir çukur kazın ve kenara koyun.
Süt tavası ısıtıldıktan sonra üç çay kaşığı yemeklik yağ ekleyin, yarım bardak pirinç, 40 gram füme uskumru, bir çay kaşığı pişirme şarabı ve kıyılmış zencefil ve beyaz soğanın üçte birini ekleyin ve nem kuruyana ve güzel kokulana kadar karıştırın. soğuk su. (Pirinç: su = 1: 0.9) Sonra orta-yüksek ateşte açın, üzerini örtün ve su kaynayana kadar pişirin, dana köfteleri ve kalan uskumruları ekleyin, kalan zencefili ve bir tatlı kaşığı şekeri balığın üzerine serpin. Kapattıktan sonra orta-yüksek ateşe çevirin, suyun tekrar kaynamasını bekleyin ve 10 dakika orta-kısık ateşe çevirin.
10 dakika sonra kapağı açıp yeşillikleri, doğranmış yeşil soğanı ve üzerine ilk adımda hazırlanan şekerli hafif soya sosunu ekleyin.Tencerenin kenarına bir çay kaşığı susam yağı ve bir çay kaşığı pişirme şarabı koyun ve ardından köfte ortasına açılmış deliğe koyun. Yumurta sarısına. Son olarak, pirinç hafifçe yanana kadar beş dakika örtün ve bitirdiniz.
