Kuşkonmaz ve Dana Etli Spagetti - Yemeği
1. Spiral makarnayı hazırlayın (diğer makarnalar da kullanılabilir)
2. Karidesleri karides sırasına kadar yıkayın (kabuklu karides kullanabilirsiniz)
3. Kuşkonmaz köklerinin eski derisini kazıyın, yıkayın ve parçalar halinde kesin.
4. Sığır etini ince dilimler halinde kesin (yatay olarak kesin)
5. Soğanı daha sonra kullanmak üzere kalın dilimler halinde kesin
6. Kuşkonmazı bir tencerede su altında kaynatın ve yarım dakika haşlayın.
7. Kuşkonmazı çıkarın ve suyu boşaltın
8. Makarnayı tencerede su altında kaynatın ve yaklaşık 6 dakika pişirin.
9. Karidesleri ekleyin ve 1 dakika pişirin
10. Karides ve makarnayı süzün
11. Yağ karterini ısıtın, soğan ekleyin ve soteleyin
12. Sığır eti ekleyin ve bir süre karıştırın
13. Sığır eti karıştırarak kızartın ve rengini değiştirin
14. Ham özü ekleyin
15. Beyazlatılmış kuşkonmazı ekleyin ve bir süre karıştırın.
16. Karides ve makarnayı ekleyin ve eşit şekilde kızartın
17. Tat vermek için tuz ekleyin
18. Domates sosu ekleyin ve tencereden iyice kızartın
19. Bir tabakta servis yapın
