patlıcan
400 g
Yardımcı maddeler Soya fasulyesi ezmesi uygun miktarda kızartma yağı uygun miktarda kıyılmış sarımsak uygun miktarda Sos aromalı patlıcan şeritleri nasıl yapılır 1 İki patlıcan ve bir çorba kaşığı soya fasulyesi ezmesi hazırlayın 2 Patlıcanı yıkayıp soyun, şeritler halinde kesin 3 Tencereye uygun miktarda yemeklik yağ koyun, kesilmiş patlıcan şeritlerini yağ biraz sıcakken ekleyin ve yüksek ateşte kızartın. 4 Soya fasulyesi ezmesini kesilmiş şeritlere koyun 5 Orta ateşte eşit şekilde kızartın, yüksek ateşten kaçının, soslar tavaya yapışma eğilimindedir 6 Pişirmeden önce kıyılmış sarımsağı ekleyin