Lif Kabağı Kızarmış Karides - Yemeği
Daha yüksek su içeriğine sahip kavun ailesinin bir üyesi olarak, yumuşak vücut kemikleri pişirildikten sonra hemen hemen hiç lif duygusu olmadan yumuşak ve sulu hale gelir. Lif kabuğunun bu özelliği, yumuşak tadı ile birçok insanı aşık eder. Özellikle hava sıcak olduğunda, bir tabak sulu lif kabağı tavada kızartılmış karides aç karnını rahatlatmak için çok iyidir. Taze karides 250 g Lif kabağı 1 parça Sarımsak 2 yaprak soya sosu 2 g Zencefil 1 g tuz 1 g Sebze yağı Doğru miktar
Aşama 1
Taze karidesin başını ve kuyruğunu çıkarın ve karnından ve sırtından iki karides çizgisi seçin.
Adım 2
Kıyılmış zencefili karıştırın ve balıkları çıkarmak için 15 dakika marine edin.
Aşama 3
Lif kabını yıkayın ve soyun.
4. adım
Küçük parçalar halinde kesin.
Adım 5
Tavayı az yağla ısıtın, kıyılmış sarımsak ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
6. Adım
Lif kabını ekleyin ve orta ateşte yaklaşık 3 dakika kızartmaya devam edin.
7. Adım
Ardından karidesleri ekleyin.
8. Adım
Lif kabağı yumuşak ve sulu hale gelene ve karidesler tamamen pişene kadar yaklaşık 6 dakika orta ateşte karıştırıp kızartmaya devam edin.
9. Adım
2 gr hafif soya sosu ve 1 gr tuz ekleyin, suyu toplamak için yüksek ateşte çevirin ve ocağı kapatın. Yam Hünnap Suyu
Sonraki
