Klasik Çin Usulü Sebze Kızartması - Yemeği
Kuzey ailelerinde sıklıkla görülen klasik ev yapımı bir yemek olan co-cai, sofraların vazgeçilmez bir incelikidir. Bugünün vejeteryan yemeği, tavada kızartılmış yemeklerin lezzetli mevsimini koruyor. Aynı zamanda, bu yemeğin tadını ve beslenmesini daha zengin ve kapsamlı hale getirmek için mantar ve havuç da ekleniyor. Frenk soğanı 250 g Yeşil fasulye filizi 250 g Hayranlar Doğru miktar havuç Yarım kök Mantar 6 çiçek Arpacık soğanı Doğru miktar Sarımsak Doğru miktar soya sosu bir miktar sıvı yağ Doğru miktar tuz bir miktar
Aşama 1
Mantar ve erişte önceden ıslatın ve bir kenara koyun.
Adım 2
Pırasayı dilimler halinde kesin, havucu doğrayın, mantarı küçük parçalara ayırın, soğan ve sarımsağı küçük parçalara ayırın.
Aşama 3
Sıcak tavaya yağ dökün, sebzeleri kızartırken yağ miktarı normalden biraz daha fazladır. Soğan, sarımsak ve fasulye filizlerini birlikte karıştırarak kavurun.
4. adım
Havuçları ekleyip fasulye filizi ve havuçlar yumuşayana kadar kavurmaya devam edin, biraz hafif soya sosu dökün.
Adım 5
Şehriye ekleyin ve erişte yapışmasını önlemek için çabucak kızartın.
6. Adım
Son olarak, pırasa ve mantar ekleyin ve servis yapmadan önce biraz tuz ekleyin. Bileşik domates suyu
önceki
Buharda pişirilmiş levrek
Sonraki
