g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Şekerlenmiş Tarihler ve Bazhen Pirinç Mantısı - Yemeği

Jiaxingin zongzi bir zorunluluktur ve güneylilerin tuzlu zongziyi tercih ettiği söylenir, ancak bu tatlı aromalı şekerlenmiş hurma Bazhen zongzi gerçekten lezzetli Bu tarifin 13-15 adet Yapışkan pirinç 1000 gram Zongye 30 yaprak Şekerlenen tarihler 2 / sadece Barbunya 30 g kırmızı fasulyeler 30 g barbunya 30 g Lotus tohumları 30 g Kara fasulye 30 g kuru üzüm 30 g Wolfberry 30 g fıstık 30 g yeşil fasulyeler 30 g

Fasulyeleri 8 saatten fazla bir gece bekletin, yapışkan pirinci 2 saat önceden yıkayın (pirinç pişiriciyse, suyu boşaltmak için fasulyelerin yarım saat önceden pişirilmesi gerekir), fasulyeleri ve yapışkan pirinci daha sonra kullanmak üzere karıştırın

Taze zong yapraklarını temizleyin ve suyu kaynattıktan sonra bir kaşık yağ dökün (pirincin zong yapraklarına yapışmasını önlemek için)

Zong yapraklarının ucu bir huniye yuvarlandı

Yaklaşık 1/3 oranında bir avuç pirinç ekleyin

Şekerlenmiş hurmaları ve ardından% 80 dolana kadar pirinci ekleyin.

Pirinç hamurunun ucunu pirinçle kaplayın

Sol ve sağ tarafları kapatın (makalenin sonundaki video)

Ekstra zong yapraklarını içe doğru yuvarlayın ve başparmağınızla bastırın (makalenin sonunda bir video var)

Bağlama için kayma düğüm kullandım (makalenin sonunda bir video var)

Yaklaşık beş kez gittikten sonra, iplik ucunu üst daireye yerleştirin ve alt iplik ucunu bükün (makalenin sonunda bir video var)

Zongzi bitti

Tencereye koyun ve üç saat kaynatmaya devam edin, ardından tıkandıktan yaklaşık iki saat sonra (düdüklü tencere deliklerinden bir saat sonra) tencereden çıkacaktır.