g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Lezzetli ve değerli aile lezzetleri-Tavada kızartılmış [Kabak, Fasulye ve Domuz Çörekler] - Yemeği

Gençken özellikle [fasulye ve domuz çöreğini] çok severdim. Annemden her zaman onları yapmasını istedim. Daha sonra büyüdüğümde çörekler yapmayı da öğrendim. O sırada annem erişte ve doldurmayı bitirdi ve çörekler yapmaya başladık. Hazır olduğumda yardımcı olacağım; bugün ebeveynlerimin yemesi için soya peyniri domuz çöreği fırlatacağım, hamura balkabağı ekleyeceğim, sadece daha iştah açıcı görünmekle kalmıyor, aynı zamanda balkabağının birçok faydası var. Daha fazla yemek iyidir. Kabak içerir Zengin A ve B vitaminleri Hamur: Yüksek glütenli un 500 g Ilık su 200 g Kabak eti 200 g Maya 5 g tuz 2 g Şeker 10 g Mısır yağı 20 g Kuru un Doğru miktar İstifleme: Domuz kıyması 350 g Keçiboynuzu 200 g Sarımsak 3 yaprak Jiang Rong 5 dilim tuz 2 kaşık şeker 2 kaşık nişasta 2 kaşık Fıstık yağı 30 g soya sosu 15 g Beş baharat tozu bir miktar Şarap pişirme 5 g 2016/05/29 Özel orijinal çıkış

Aşama 1

Kabak dilimlenmiş ve tamamen pişene kadar 10 dakika buharda pişirilmiş

Adım 2

Tüm hamur malzemelerini sırayla ekmek kovasına koyun, otomatik hamur karıştırmayı bir kez seçin ve ardından hamur fermantasyon işlevini seçin. Yaklaşık 1.45 dakika sürdü. Ekmek yapma makinesi manuel karıştırma ile aynıdır, bu da efor tasarrufu sağlar.

Aşama 3

Erişteleri karıştırırken, iç malzemeyi hazırlayın, fasulyeleri yıkayın, küçük taneler halinde kesin, tencereye biraz tuz ekleyin ve 5 olgunlaşana kadar karıştırın, bir kenara koyun ve daha sonra kullanmak üzere soğutun.

4. adım

Kıymayı ve fasulyeleri geniş bir kaseye dökün, tüm malzemeleri ve çeşnileri tek yönde ekleyin, iyice karıştırın ve 30 dakikadan fazla marine edin.

Adım 5

Bu, 30 dakikadan fazla marine edilmiş karışık doldurmadır.

6. Adım

Zaman dolduğunda hamurda küçülmeden delik açmak hamurun iyi olduğu anlamına gelir.

7. Adım

Yoğurma hamurunu havayı boşaltmak için çıkarın, yoğururken unla karıştırın, yapışkan olmayana ve eller yumuşak ve sert olana kadar yoğurun.

8. Adım

Yoğurulmuş hamuru şeritler halinde yoğurun, eşit küçük hamurlar kesin, kuru toz serpin, yapışkanlığı önlemek için iyice karıştırın, istediğiniz boyutta ve 5-10 dakika bekletin.

9. Adım

Hamuru düzleştirin ve her iki tarafındaki kalın ince hamurları elinizle sıkıştırın, eti ortaya koyun, sol elinizle hamuru çevirin ve sağ elinizle kıvrımlarını sıkarak hamuru kapatın.

10. adım

Buharda pişirilmiş çörekler yağlanmış kağıtla koyun ve vapurun içine koyun.Kapağı kapatın.Isıtma 1 sefere kadar orta yüksek ateşe çevirin ve 12 dakika buharda pişirin. 3-5 dakika ocağı kapatın ve kapağı açın. Bu şekilde topuzun geri çekilmesi kolay değildir.

11. adım

Buharda pişirilmiş bitmiş ürün: Buharda pişirilmiş yemeğin orijinal tadı, yedikten sonra alev almaz, yaşlılar ve bebekler için ilk tercihtir! Daha fazlasını yapın ve kahvaltıda saklamak için buzdolabına koyun.

Adım 1/2

Ertesi gün yediğinizde buzdolabından çıkarıp yapışmaz tavaya alıp kızartın, gevrek, yumuşak ve tuzlu! Birkaç buharda pişirilmiş çörekleri aynı anda kızartma yöntemi aşağıdaki gibidir: Soğuk tavaya uygun miktarda (3-4 yemek kaşığı) su ekleyin ve buharda pişirilmiş çörekleri su kuruyana ve cilt belirgin şekilde yumuşayana kadar kısık ateşte kızartın ve eskisi gibi tekrar çevirin.