Küçük göl karidesi
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, 1 dilim, yumurta, 1 un, 2 yemek kaşığı, 1 yemek kaşığı mısır nişastası Gölde çıtır karides nasıl yapılır 1 Göl karideslerini temizleyin Karideslerin tüm başlarını çıkardım, tabi ki onları rahat bırakabilirsiniz. 2 Yumurtaları çırpın ve yeşil soğanları doğrayın. 3 Karidesi yeşil soğanı ve tuzu koyun. 4 İyice karıştırın ve 10 dakika marine edin. 5 Marine edilmiş karidesi yumurta sıvısı, un ve mısır nişastasının içine koyun. 6 İyice karıştırın. 7 Tavada yağı ısıtın, fazla yağ varsa küçük bir karidesi atıp hemen yükseldiğini görebilirsiniz.Yağı sıcaktır. 8 Karışık karidesleri dökün, bu sırada yüksek ateşe çevirin, çubuklarla çabucak karıştırın, karideslerin hepsi ayrılacaktır. 9 Karidesleri derileri gevrek olana kadar kızartın, çubuk kullanarak ses çıkartın ve çıkartın.