Marul
3 adet
Aksesuarlar Susam ezmesi, tuz, sirke ve Laoganma yağı, 1 yemek kaşığı, 3 diş sarımsak Susam soslu marul nasıl yapılır 1 Marul 3 parça, köklerini çıkarın ve 15 dakika tuzlu suda bekletin, sonra yıkayın. 21 çorba kaşığı susam ezmesi, uygun miktarda tuz ve su ilave edip tek yönde karıştırarak koyulaşana kadar su ilave edin. 33 diş sarımsak, ezilmiş ve köpürtülmüş doğranmış. 4 Bir tencerede suyu kaynatın ve biraz tuz ve yağ ekleyin, su kaynadıktan sonra marulu 1 dakika haşlayın, çıkarın ve üzerine soğutun. 5 Marulun suyunu sıkın ve sarımsak köpüğünü marulun üzerine yayın. 6 Biraz sirke ekleyin, susam hamurunu dökün ve bir kaşık dolusu Lao Gan Ma yağı ve acı biberi ekleyin, iyice karıştırın.