Malzemeler
Yağsız domuz eti
150 g
Pho
400 g
Çin lâhanası
3 ağaç
Aksesuarlar: yağ, tuz, havuç, tavuk tozu, 1/2 yemek kaşığı, soya sosu, 1 yemek kaşığı, yemeklik şarap, 1 yemek kaşığı, zencefil ve mısır nişastası, doğru miktarda
Yağsız et suyu pho 1 nasıl yapılır Malzemeler
2 Yağsız et dilimleri, tuz, yağ, hafif soya sosu, pişirme şarabı, tavuk tozu ve 30 dakika marine edin
3 adet rendelenmiş havuç
4 Lahanayı soyun ve temizleyin
5 Tencereye su koyun, zencefil ve havuç parçalarını ekleyin ve pişirin
6 Yağsız et kasesine mısır nişastası ekleyin, iyice karıştırın
7 Tencere içindeki suyu kaynatın, yağsız et dilimlerini ekleyin ve yüksek ateşte kaynatın, kısık ateşe çevirin ve 20 dakika pişirin
8 Pho'yu katlayın ve bir buharlı tencereye koyun,
9 Tencerede 15 dakika buharda pişirin
10 Bu sırada yağsız et suyu da pişirilir, lahanayı ilave edin ve ocağı kapatmak için kaynatın
11 Buharda pişirilmiş pirinç eriştesini bir kaseye koyun ve yağsız suyu ekleyin.
-
- Şanslı Jinbao Domuz Jeli
-
- Pastırmalı Karışık Sebzeli Rulo
-
- Osmanthus lotus kökü çorbası
-
- Lif Kabağı Kavrulmuş Haşlanmış Yumurta
-
- Domuz Kemiği Havuç Çay Ağacı Mantar Çorbası
-
- Osmanthus lotus pirinci
-
- Sarımsak ve Perilla ile Kızarmış Istakoz
-
- Lahana pirinç eriştesi
-
- Tofu ve lahana turşusu ile haşlanmış beyaz istiridye
-
- Üç taze tuzlu yulaf lapası
-
- Uzun çimen bebek siyah kahverengi pirinç
-
- Altın ve gümüş sarımsaklı erişte ile buharda pişirilmiş bebek sebzeleri
