Malzemeler
yumurta sarısı
2 parça
Pudra şekeri
45 g
Mısır yağı
18 g
Süt
35 g
Düşük glütenli un
45 g
protein
2 parça
Aksesuarlar: 1/4 kaşık vanilya tozu, 1/2 kaşık kabartma tozu, 1/8 kaşık tartar tozu
Şifon kek nasıl yapılır 1 Malzemeler
2 yumurta sarısı, 15 gram pudra şekeri ve vanilya tozu
3 Eşit olarak çırpın
4 Mısır yağı ekleyin ve eşit şekilde çırpın
5 Süt ekleyin ve eşit şekilde çırpın
6 Düşük glütenli unu ve kabartma tozunu karıştırın ve
7 Düzensiz yönlerde homojen bir hamur haline getirin
8 Kalan şekere tartar tozu ekleyin ve iyice karıştırın
9 Çırpılmış yumurta akını iri kabarcıklar haline getirin, üçte birini şeker ekleyin
10 Köpük ince olana kadar çırpın, ardından şekerin üçte birini ekleyin
11 Köpük kalın ve ince, kalan şekeri ekleyin
12 Sonunda kancalarla 9 dağıtım durumuna getirildi
13 Yumurta beyazlarının üçte birini yumurta sarısı hamuruna kazın
14 İyice karıştırın
15 Kalan yumurta beyazlarını ekleyin
16 İyice karıştırın
176 inçlik yuvarlak bir kalıba dökün
18 Fırına koyun, orta ve alt seviye, üst sıcaklık 170 derece, daha düşük sıcaklık 180 derece, 10 dakika pişirin, 150 derece çevirerek yaklaşık 15-20 dakika
19 Fırının dışında
20 Çiçekli ve geri çekilmiş
21 Kalıptan Çıkarma
-
- Domatesli Tavada Kızartılmış Karnabahar
-
- Ev yapımı patlıcan
-
- Düğmeli Bisküvi
-
- Yoğurtlu Mango Mus Bardağı
-
- Kıyılmış lahana
-
- Patlıcan kızartma
-
- Çıtır Susamlı Omlet
-
- Sarı Şeftali Yumurtalı Tart
-
- Domatesli çırpılmış yumurta
-
- Domuz patlıcan kutusu
-
- Ev yapımı kırmızı fasulye ezmesi
-
- Biber turşusu
