Malzemeler
Küçük Parmak Biber
500 g
Yardımcı maddeler Kereviz, kimchi, tuz, zencefil, beyaz şarap
Biber turşusu nasıl yapılır 1
2 Yıkadıktan sonra suyu kurutun
3 Kerevizi dilimlere, zencefili dilimler halinde kesin
4 Mühürlenebilen küçük bir sunak alın
5 Soğuk kaynamış suyun yarısını ekleyin, kimchi tuzu ekleyin, oran yaklaşık 1:10 ve ardından kereviz ve zencefil dilimlerini kavanoza koyun
6 Kurutulmuş küçük parmak biberleri kavanoza koyun
7 Uygun miktarda beyaz şarap dökün
8 Son olarak, kapağı kapatın ve yaklaşık 20 gün içinde tüketime hazır hale gelsin, bekletme süresi ne kadar uzun olursa, lezzet o kadar güçlü olur.
-
- Lahana ile Kızarmış Sığır Eti
-
- Patlıcan
-
- Kızarmış tofu kutusu
-
- Brokoli, Kuşkonmaz, Karnabahar Çorbası
-
- Gevrek sütlü çikolata
-
- Patlıcan ve Mantarlı Yumurtalı Erişte
-
- Domates ve havuç soslu erişte
-
- Otantik kırmızı biber yağı
-
- Mapo Tofu
-
- Lotus muzu
-
- Renkli jöle
-
- Tavada kızarmış yapışkan fasulye çörekler
