Malzemeler
Düşük toz
300 gram
Tereyağı
80 g
Mısır yağı
35 g
Toz şeker
80 g
Yumurta
55 g
Aksesuarlar: Matcha tozu, tuz, mor tatlı patates tozu, doğru miktarda
Düğme bisküvi nasıl yapılır 1 Oda sıcaklığında tereyağını yumuşatın, mısır yağı ve pudra şekeri ekleyin (ailem tereyağının tadını sevmez, genellikle biraz mısır yağı veya fıstık yağı eklerim ama tereyağı miktarı azalır)
2 Tereyağını bir çırpma teli ile çırpın, renk açılır ve hacim büyür.
3 Yumurtaları birer birer çırpın, 3 kez ekleyin, tereyağı ve yumurtaların eşit şekilde karışması için bir çırpma teli ile eşit şekilde çırpın
4 Parçayı bir kenara koyun, az unu ekleyin ve beyaz bir hamur yapın, kalan kasede düşük unu eleyin, mor tatlı patates ununu ekleyin ve un ve tereyağı karışımını bir spatula ile karıştırın
5 Bisküvi hamurunu eşit şekilde oluşturun.
6 Hamuru taze saklama poşetine koyun ve 30 dakika buzdolabına koyun.Mor hamuru alıp yaklaşık 0,5 cm kalınlığında ince dilimler halinde yuvarlamak için hamurun altına yağlı bez veya plastik sürün.
7 Tokmak için bir erik kalıbı kullanın, ardından düğmenin iç dairesini bastırmak için dekorasyon ağzından daha küçük yuvarlak bir alet kullanın ve iliği delmek için bir kürdan kullanın
8 Bunları birer birer yapın, alttaki muşambayı yavaşça kaldırın ve bitmiş bisküvileri yavaşça alın.Diğer renkler için de aynısını yapın
9 Hazırlanan bisküviler özenle fırın tepsisine yerleştirilir.
10 Önceden ısıtılmış 170 derece fırına koyun ve yaklaşık 13 dakika pişirin.
-
- Kıyılmış lahana
-
- Patlıcan kızartma
-
- Çıtır Susamlı Omlet
-
- Sarı Şeftali Yumurtalı Tart
-
- Domatesli çırpılmış yumurta
-
- Domuz patlıcan kutusu
-
- Ev yapımı kırmızı fasulye ezmesi
-
- Biber turşusu
-
- Domuz kalıntısı
-
- Lahana ile Kızarmış Sığır Eti
-
- Patlıcan
-
- Kızarmış tofu kutusu
