Buharda pişmiş sarı şarlatan - Yemeği
1 sarı şarlatan İki yeşil soğan 1 adet yeşil biber Bir parça zencefil 1 adet kırmızı biber Tuz miktarı Rafine tuz miktarı Şeker miktarı Orta miktarda MSG Doğru miktarda tavuk özü Buharda pişirilmiş balık soya sosu doğru miktarda
1) Yeşil soğanı doğrayın, zencefili doğrayın, yeşil biberi doğrayın, kırmızı biberi doğrayın ve sarı şarlatan doğrayın
2) Sarı şarabın önüne ve arkasına tuz ve monosodyum glutamat serpin ve biraz marine edin
3) Ateşi açın ve buharlı pişiriciye sıcak su ekleyin
4) Tencere kaynadıktan sonra marine edilmiş sarı şarlatanı koyun ve yedi dakika buharda pişirin
5) Yedi dakika sonra balık pişer, balığı tabağa koyun.
6) Rendelenmiş yeşil soğan, kırmızı biber, zencefil, yeşil biberi serpin, buharda pişmiş balık soya sosu ekleyin
7) Isıtın, tencere ısıtıldıktan sonra fıstık yağı ekleyin
8) Yağı% 80 sıcakta kaynatın ve balığın üzerine dökün.
