Çok sayıda sosis tarifi gördüm. Ya çok tatlılar ya da biraz tuzlular. Oğlum gibi tadı konusunda seçici olan biri için, ailemizin damak tadına uygun sosisin hatalarını ayıklamak için yalnızca birkaç kez deneyebilirim. Her formülden sonra bir oran vardır, çünkü et miktarı her seferinde sabit değildir, bu nedenle oran her yemlemeden önce hesaplanır. Orijinal Sosis Derisiz domuz ön bacak 500 g (1 porsiyon) tuz 10 gram (% 2) Fermente soya peyniri 15 gram (% 3) Şeker 15 gram (% 3) Likör 15 gram (% 3) kılıflar Doğru miktar Tatlı sosis Derisiz ön uyluk 500 g (1 porsiyon) soya sosu 15 g (% 3) şeker 30 gram (% 6) likör 25 gram (% 5) Fermente soya peyniri 25 gram (% 5) tuz 5 gram (% 1) kılıflar 5 gram (% 1)
8 yağsız ve 2 yağlı domuz ön ayağını seçin ve ince dilimler halinde kesin.
Çeşitli malzemeleri orantılı olarak koyun, ellerinizle tutun ve yaklaşık iki saat bekletin.
Muhafazayı yıkayın ve ıslatın. Tuzlu kılıflar kullanıyorum İki çeşni, domuz kılıfları ve koyun kılıfları ile ayırt ediliyor ki bu çok uygun.
İnfüzyon
İstediğiniz uzunlukları kesmek için pamuk ipliği kullanın ve ardından kurutun.
Serin, havalandırılan bir yere asın ve tadı gelmesi için gece boyunca kurumasını bekleyin. Güneşte üç gün sonra balkona asılabilir. Güneş güneşte olduğunda, güneşte kurutulacaktır. Birbiri ardına tatmak yaklaşık on gün sürer. ( > < )
Daha koyu renk tatlıdır ve daha açık olan renk orijinaldir.Elbette Sichuan aroması yapmak için biraz biber tozu ve acı biber ekleyebilirsiniz. Mühürlü ve buzdolabında, bir yıl boyunca yiyebilirsiniz
-
- Laba Sarımsak
-
- Tuz ve Biber Kapelin
-
- Tavada Kızartılmış Smelt Balık
-
- [Mutlu Deniz Ürünleri] Tuz ve karabiberle çıtır sarı şarap
-
- Fasulye soslu küçük sarı şarlatan
-
- Buharda pişmiş sarı şarlatan
-
- Fıstık gevrekinin kenar vejeteryan versiyonuna gevrek
-
- Muzlu Çikolatalı Yoğurt
-
- Matcha Şeftali Gevrek
-
- Kuğu pufu
-
- Gözleme
-
- Baharatlı soslu tavada kızartılmış salam
