Kalamar
500 g
salatalık
150 g
havuç
150 g
Takviyeler: yağ, tuz, hafif soya sosu, yemeklik şarap, arpacık soğanı, zencefil, sarımsak, sarımsak Salatalık ve turp ile kızarmış kalamar uygulaması 1 Yeşil soğan, zencefil ve sarımsak doğrayın. 2 Havuçları doğrayın ve salatalıkları dilimleyin. 3 Kalamar, temiz bir kesme bıçağıyla muamele edilir. 4 Güzel kokulu zencefil ve sarımsağı sıcak yağda karıştırın, rendelenmiş havuçları dökün ve kızartın. 5 Kalamar ekleyin ve birlikte kızartın, hafif soya sosunu ekleyin, şarabı, tuzu pişirin ve iyice karıştırın ve ardından uygun miktarda su ekleyin. 6 Kalamar neredeyse pişince salatalık dilimleri ekleyin ve kızartın. 7 Sonuna doğranmış yeşil soğanı serpin. 8 Tabağa servis yapın!