Yuba
200 g
Domuz göbeği
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil ve kırmızı biber Yuba ile iki kez pişirilmiş domuz eti nasıl karıştırılır 1 Yuba'yı soğuk suda ıslattıktan sonra suyu boşaltın ve dilimler halinde kesin 2 Tavaya biraz sıvı yağ koyun, domuz etini ısıtın ve hafifçe zumlanana kadar karıştırın ve fazla yağı boşaltın 3 Yuba bölümünü içine koyun, iki dakika birlikte kızartın 4 İçine yeşil ve kırmızı biber serpin. 5 Uygun miktarda tuz koyun 6 Eşit olarak karıştırın ve tencerenin yan tarafına biraz su dökün 7 Tencereyi örtün ve kaynatın 8 Su yavaşça buharlaşana kadar tencereden çıkmak için biraz karıştırın