Malzemeler
Yumurta
2 parça
Aksesuarlar: susam yağı, tuz, balık sosu, karides, yeşil soğan
Karides ve ebegümeci buharda pişirilmiş yumurta uygulaması 1 Karidesleri yıkayın, sakalı kesin ve karidesin arkasındaki kum ipini çıkarın.
2 Kızarana kadar kaynar suda kaynatın ve çıkarın.
3 Karidesleri küçük parçalar halinde kesin, arpacık soğanlarını doğrayın ve kenara koyun.
4 Yumurtaları bir kasede çırpın ve tuz ekleyin.
5 Biraz balık sosu ekleyin.
6 Biraz susam yağı ekleyin.
7 Son olarak biraz ılık su ekleyin.
8 Tencereye soğuk su koyun ve yumurtaları tencerede buharda pişirin.Isı çok yüksek olmamalı, sadece orta ateşte olmalıdır.
9 Yumurtalar neredeyse piştiğinde küp karidesleri ekleyin. (Bu şekilde karides kasenin dibine kadar batmayacak ve et yaşlanmayacaktır.)
10 Tencereyi tekrar örtün ve pişirmeye devam edin.
11 Tavadan çıkınca üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin, görüyorsunuz, yumurtalar kaygandır, sadece yemek istiyorsunuz!
-
- Baharatlı sıcak erişte yağlı kek
-
- Domatesli Balık Topu Çorbası
-
- Beyaz Mantar ve Lotus Tohumu Çorbası
-
- Karışık Pizza
-
- Soğuk meyve salatası
-
- Fırında çörek
-
- Domuz eti ile kızarmış mercimek
-
- Pırasalı Çırpılmış Yumurta
-
- ##
-
- Karışık Meyveli Tatlı Çorba
-
- Pembe Tremella Şurubu
-
- Elektrikli Fırın Tavası Beş Baharatlı Erişte
