Malzemeler
Yapışkan pirinç
500 g
pirzola
500 g
Zongye
20 yaprak
Aksesuarlar Pişirme şarabı 15ml soya sosu 10ml hafif soya sosu 10ml sarı sos 30g beyaz şeker 20g tuz 5g monosodyum glutamat 2g karabiber 2g su
Karabiber domuz pirzolası nasıl yapılır 1 Önce kaburgaları yıkayın, pişirme şarabı, hafif soya sosu, koyu soya sosu, şeker, soya fasulyesi ezmesi, karabiber ve MSG ekleyin.
2 İyice karıştırın ve bir gece buzdolabına koyun.
3 Marine edilmiş pirzola.
4 Yapışkan pirinci gece boyunca ıslatın, hafif soya sosu, koyu soya sosu, tuz ve şeker ekleyin, iyice karıştırın ve 1 saat marine edin.
5 Zong yapraklarını yıkayın, buharlı pişiricide 20 dakika buharda pişirin ve yumuşayana kadar bekletin.
6 pirzola ve yapışkan pirinç.
7 Paketi hazırlayın: Bütün bir zong yaprağını alın ve gösterildiği gibi katlayın.
8 Önce yapışkan pirinçten bir parça koyun.
9 Pirzolaları tekrar yerleştirin.
10 Bir kat yapışkan pirinç koyun.
11 Zong yapraklarının iki ucunu üst üste gelecek şekilde tutun ve yapışkan pirinci örtmek için geriye katlayın.
12 Ve sıkıştırılması gerekir. Bu, pirincin sızmamasını sağlamak için zongzi şeklini ayarlamak için önemli bir adımdır.
13 Son olarak, pirinç köftelerinin ucunu ayarlayın, fazla kısım kesilebilir ve pamuk ipliği ile sıkıca bağlanabilir.
14 Tencereye sıcak su koyun, su miktarı zongzilerden az olmalıdır! Kaynattıktan sonra 1 saat orta-yüksek ateşte tuttuktan sonra kısık ateşe çevirip 1 saat pişirin.
15 Pişmiş pirinç köfteleri nispeten sıcaktır, bu yüzden yemeden önce onları çıkarıp kurumaya bıraksanız iyi olur.
16 Sıcaklıktan yararlanın, bir deneyin. Açtığınızda içerisindeki kaburgaları net bir şekilde görebilirsiniz. Oldukça harika değil mi?
-
- Pleurotus eryngii ve Mantarlı Kızarmış Sosis
-
- Tofu domatesli
-
- Kuşkonmaz
-
- Bir çeşit yöresel Kore yemeği
-
- Beş Baharatlı Taze Mantarlı Kek
-
- Baharatlı Kimyonlu Tavuk Nuggets
-
- Bambu güvenlik bildirdi
-
- Taze Soğanlı Buharda Pişirilmiş Balık
-
- Vejetaryen Salatalık Tofu
-
- Ekmek Koleksiyonu
-
- Domates ve Mantarlı Yumurta Muhallebi
-
- Tavada Kızarmış Xiao Long Bao
