Su tarzı hardal taze etli ay kekleri - Yemeği

Jiangnan'ın bir yerlisi olarak, her Sonbahar Ortası Festivali hardal ve taze et, gül fasulyesi ezmesi, tuzlu ve tatlı olanlar gibi Sovyet tarzı ay kekleri yapmalıdır. Bu yılki Sonbahar Ortası Festivali oğlum okumak için Amerika'ya dönecek, ben de arkadaşlarımla yurtdışına gideceğim, evin reisini evde yalnız bırakacağım ... Üç kişilik Sonbahar Ortası Festivali, tatil boyunca bütün ailenin burada olması gerçeğinden yararlanarak zamanlarını farklı şehirlerde geçirecek. Bu yıl ilk parti Su tarzı hardallı taze etli ay kekleri kaydedildi. Su yağlı deri: Orta toz 200 g domuz yağı 67 gram Beyaz şeker 7 gram 30 derece civarında ılık su 86 gram Galeta: Düşük toz 160 gram domuz yağı 80 gram Taze hardal eti: Kıyma 250 gram Pirinç şarabı 2,5 g soya sosu 2,5 g Soya sosu 5 gram Şeker 5 gram tuz 4 gram Yeşil soğan zencefil suyu 30 g Beyaz biber Doğru miktar Hardal 100 gram

  • Doldurma hazırlayın. 250 gr, 3 puan yağlı ve 7 puan yağsız doldurma eti küçük parçalar halinde kesin ve ince doğrayıp eti doldurmak için iki mutfak bıçağı (kıyma için iki bıçak kullanıyordum) kullanın.

  • 100 gram hardal yeşili ince parçalar halinde doğranır.

  • Kıymayı hazırlanan baharatla karıştırın, ardından kıyılmış hardal yumrularını kıyma ile eşit şekilde karıştırın. 20 gramlık porsiyonlara bölün, ellerinizle ileri geri yuvarlayın, aralıklarla düzenleyin, buzdolabının dondurucu bölmesine koyun ve 30 dakikadan fazla dondurun. (Şık, sonraki paket sistemi için iyi)

  • Bir gün önce rafine edilmiş domuz yağı çıkarın.

  • Su yağı cildi hazırlayın. Suyu ve yağlı cildi karıştırıp filmden çıkabilecek bir hamur haline getirin, streç filmle sarın ve 30 dakika bekletin.

  • Kurabiye hazırlayın. Az unu ve domuz yağı karıştırın, bir top oluşturmak için avuç içi kökünü tekrar tekrar ovalayın, streç film ile sarın ve 30 dakika bekletin.

  • Sulu ve yağlı deri hamurunu her biri 18 gramlık 20 küçük hamur halinde bölün, yuvarlayın ve streç filmle örtün ve ardından nemli gazlı bezle örtün.

  • Hamur hamuru da her biri 12 gram olmak üzere 20 eşit parçaya bölünür ve yuvarlanır.

  • Kurabiye paketleyin. Suyu ve yağlı cildi düzleştirin, kurabiyenin üzerine koyun ve bir topun içine sarın. Tüm kurabiyeleri sırayla sarın.

  • Sarılmış kurabiyenin bir kısmını alın ve uzun bir şerit (dana dili şeklinde) şeklinde yuvarlayın, yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın, streç filmle örtün ve 15 dakika dinlenin.

  • Tüm kurabiyeleri sırayla açın.

  • Ardından açma işlemini tek tek tekrarlayın ve plastik sargıyı örtmeye devam edin ve 15 dakika gevşetin.

  • Arayüz yukarı bakacak şekilde gevşek bir hamur işi alın ve baş parmağınızla ortasından aşağı doğru bastırın.

  • Bir top oluşturmak için iki tarafı kapatın ve ardından bir daire şeklinde yuvarlayın.

  • Hazırlanan hardalı ve taze et dolgusunu sarın ve dolmasını önlemek için sıkıca sıkıştırın.

  • Sarılı çiğ ay keki embriyolarını tercihinize göre kırmızı nokta veya damga üzerine koyun.

  • Orta-kısık ateşte bir tavada kaynatın.

  • Pişirmek gibi, fırını önceden ısıtın. 180 derece, orta seviye, üst ve alt ateş, 25-30 dakika.

  • Sıcakken ye, lezzetlidir!

    • Beyaz beze bulut bacak ay kekleri
    önceki
    Lezzetli ve güzel yumurta sarısı cipsleri yapın (Matcha / Mor Patates / Orijinal, daha fazla resim, daha fazla metin, bilgi gönderisi)
    Sonraki
    Su Tarzı Beş Nen Ay Pastası
    Hardallı Taze Etli Ay Keki
    Saf Kanton ay kekleri, ev yapımı düşük şekerli ve az yağlı beyaz lotus ezmesiyle başlar.
    Basit ay kekleri (ters şurup yok, su yok, bel çökmesi yok, ayak yok)
    En iyi ihale sığır tenceresi etiketlerinin ayrıntılı açıklaması
    Esmer Şeker Distile Kek
    Hangzhou aperatifler yeşil soğan sarılı ardıç
    Kızarmış biftek
    Siyah kek
    Fincan kek
    Yumurta Sarısı Gevrek
    Yaban mersini tartını öğrenmesi kolay

    Copyleft gutx

    To Top