Matcha, hindistan cevizi, orijinal maş fasulyeli kek - Yemeği
Soyulmuş maş fasulyesi: 300 gram kırmızı fasülye ezmesi 100 gram hindistancevizi yağı 15 g Tuzsuz tereyağı 30 g Pudra şekeri 25 g Matcha tozu (isteğe bağlı) 10 g
Aşama 1
Soyulmuş maş fasulyesini bir gecede ıslatın
Adım 2
Düdüklü tencereye boşaltın ve yumuşayana kadar buharda pişirin, soğumaya bırakın, bir yemek torbasına koyun ve oklava ile açın.
Aşama 3
İnceliği artırmak için ince eleği tekrar geçirin
4. adım
Bir tencerede tereyağı ve hindistancevizi yağını kısık ateşte eritip, kısık ateşte maş fasulyesi ezmesini ekleyip iyice karıştırın, matcha tadı hoşunuza gidiyorsa 3 gr matcha tozu ekleyin, maltoz ve şeker ekleyip eşit şekilde karıştırmaya devam edin ve soğumaya devam edin.
Adım 5
12 gr kırmızı fasulye ezmesi alın ve dolgu yapmak için yoğurun, 38 gr matcha yeşil fasulye ezmesi alın ve kırmızı fasulye ezmesi dolgusunu sarmak için yuvarlak bir parça halinde yoğurun, kapatın ve yuvarlayın, bir pasta kalıbına koyun ve şekillendirmek için bastırın
6. Adım
15 dakika buzdolabında saklayın
7. Adım
Çay ile daha iyi
8. Adım
Matcha, hindistancevizi aroması ve orijinal tat olmak üzere üç çeşit yaptım.Dolgusuz olanlar da lezzetli Pirinç katili: yemek servisi
önceki
