Sıfır Bazlı Kurabiye Yapımı ~ Orijinal Kakaolu Matcha Peyniri - Yemeği
55 g şeker yeterince tatlı! Tereyağı 100 gram Toz şeker 50-55 g Yumurta sıvısı 33 g Düşük glütenli un 145 g Kakao tozu veya matcha tozu veya peynir tozu 5-10g (orijinal aroma ilave değildir. Peynir tozu daha fazla eklenebilir)
Aşama 1
Tereyağı, oda sıcaklığında o kadar yumuşaktır ki, kolayca içine sokabilirsiniz. Pudra şekeri koyun. Pudra şekeri sıçramasını önlemek için genellikle karıştırmak için bir spatula kullanırım ve sonra karıştırırım.
Adım 2
Yağı beyaz olana kadar çırpın.
Aşama 3
Yumurta sıvısını ekleyin ve çırpma teli ile çırpın. Aşırıya kaçmayın, su ve yağ ayrışmasına çarpmayın ~
4. adım
Elenmiş unu ekleyin (tat varsa önceden iyice karıştırın, kakao tozu resimde zaten karıştırılmıştır)
Adım 5
Kes ve karıştır, daire çizme! ! !
6. Adım
Sıkma torbasına koyun
7. Adım
Fırını önceden 170 ° 'ye ısıtın. Fırın tepsisine sıkın. Bu şekil, dışarıdan içe doğru çizilmiş bir dairedir.
8. Adım
Bu desen doğrudan dikey olarak sıkıştırılır ve aşağı doğru bastırılır.
9. Adım
Fırına koyun ve 170 ° C'de 12 dakika pişirin. İzlemeye dikkat edin, sonunda yanmayın çünkü sıkma zamanı farklıdır. Renklendirmek için yüzeye kopyalayın. Pişirdikten sonra, bir kutuya koymadan önce soğuk bir kutuya koymalısınız. İki tat. Bu miktar genellikle bir LOCK & LOCK kutusu için yeterlidir.
10. adım
Peynir aroması
