Kavrulmuş Brokoli Jambon Patates Cipsi (Alman Kış Mevsim Sebzeleri) - Yemeği
Yaklaşık 350 gr Brüksel lahanasının yüzeyindeki kirli yaprakları çıkarın, köklerini kesin, sonra ikiye bölün ve kalay folyo kaplı bir fırın tepsisine koyun. Küçük patatesler kullanıyorum, temizliyorum ve doğrudan dilimledim. Bu yemekte temel besin olarak patates kullanılıyor, miktarını kendiniz artırıp o gün için ihtiyacınız olan kaloriye göre artırıp azaltabilirsiniz.
10 gr zeytinyağı, 1-2 yemek kaşığı İtalyan balzamik sirkesi, 1/4 ila 1/2 çay kaşığı tuz ekleyin (çünkü sonradan eklenen jambon da tuzludur, tadı zayıf olan kişiler tuz da ekleyemez), dilediğiniz zaman taze çekilmiş karabiber serpin biraz. İyice karıştırın. Ayrıca bal ve tatlı biber tozu ve kırmızı biber tozu gibi bazı baharatları da ekleyebilirsiniz çünkü bu yemeğin kokusu kavurulduktan sonra büyük ölçüde artacaktır, temel tadı anlamak için bir kez yapmanız ve ardından çeşniyi eklemeniz önerilir.
Patates dilimlerini ekleyin ve iyice karıştırın, spor lahanasının kesilmiş tarafını aşağı çevirmeye çalışın.Tembelseniz çevirmenize gerek yok. Doğranmış jambonu yemeğin yüzeyine serpin. Fırını 180 derecede önceden ısıttıktan sonra bulaşıkları içine koyun ve 20 dakika pişirin. Fırınımın sıcaklığı ölçülüyor. 180 derece, fırında gösterilen sıcaklıktan farklı olabilecek gerçek sıcaklığı ifade eder. Fırının sıcaklığını bir kez ölçmeniz ve ardından bir karşılaştırma tablosu yapmanız ve ardından karşılaştırma tablosuna daha sonra bakmanız önerilir.
Ben nispeten az yağlı olan bu tür jambon kullanıyorum, eğer yağa aldırış etmezseniz daha yağlı jambon kullanabilirsiniz.
Pişirdikten sonra iyice karıştırın ve yiyebilirsiniz ~
