Alevde patates püresi (balık versiyonu) - Yemeği
Patatesler buharda pişirilir. (Çok fazla patates olduğunu düşünerek bu resme aldanmayın, bu küçük bir patates.)
Bir parça balık ve küçük bir yumurta
Balıkları yıkayın ve ince parçalar halinde kesin.
İçine biraz zencefil koyun.
Yumurtaları, mısır nişastasını, tuzu ve zencefil suyunu eşit şekilde karıştırın. On dakika kod tadı.
Doğranmış havuç, salatalık, doğranmış fasulye ezmesi
Sos malzemelerinin resmi, (Baharatlı yemekleri seviyorsanız birkaç darı biberi kesebilirsiniz. Baharatlı yemekleri seviyorsanız tadı daha güzel olur)
Buharda pişirilmiş patatesleri bastırmak için daha büyük bir tencere kullanın, biraz tuz, tereyağı ekleyin (biber biraz eklenebilir veya eklenemez, küçük tencere arkadaşları eklemeyin)
Çamura bastırdıktan sonra spatula ile karıştırın,
Tabağa koyun, elinizle de tek kullanımlık bir eldiven takabilirsiniz, biraz sıcak veya spatula zahmetten kurtarır.
Tencereye yağı koyun ve malzemeleri sıraya koyun
1-2 ekleyin ve güzel kokulana kadar karıştırın, bu sırada yaklaşık 100 gram su ekleyin.
Yaklaşık 2 dakika pişirin, 3 ve biraz hafif soya sosu, tuz ve baharat ekleyin (ayrıca biraz istiridye sosu, domates sosu da ekleyebilirsiniz, bugün eklemedim) ve son olarak doğranmış yeşil soğanı servis yapmadan önce koyun.
Ateşi kapatın ve sosu patates tepesine dökün.
