Demir Tencerede Fasulye ile Kızarmış Erişte - Yemeği
1. Domuz eti karnını soyun ve daha sonra kullanmak üzere dilimler halinde kesin.
2. Fasulye Kralı başını kıstırır ve kuyruğu çıkarır ve küçük parçalara ayırır.
3. Ev yapımı elle haddelenmiş erişte genellikle insanlar tarafından yapılır. Yaptığım elle sarılmış erişte, hamuru sentezlemek için bir yumurta ilave ederek, bir hamur haline getirip sonra katlayıp ipek şeklinde keserek yapılır.
4. İçerideki kuru unu sallayın ve bir kenara koyun.
5. Tencereyi ısıtın, uygun miktarda yağ dökün, domuz eti ekleyin ve kızartın.
6. Domuz eti yağsız kızartılmalı ve et tamamen kuru olmalıdır.
7. Yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
8. Fasulyeleri dökün ve eşit şekilde kızartın.
9. Kavrulmuş fasulye yeşile döner.
10. Uygun miktarda soya sosu ekleyin.
11. Uygun miktarda pişirme şarabı ekleyin.
12. Doğru miktarda tuz ekleyin.
13. Uygun miktarda şeker ekleyin.
14. Uygun miktarda kaynar su ekleyin.
15. Doğru miktarda yakıt tüketimi dökün.
16. Birkaç diş sarımsağı doğrayın, bir kaseye koyun, uygun miktarda soya sosu, sirke ve tavuk tozu ilave ederek suyunu hazırlayın.
17. Bu, erişteleri fasulyelerin üzerine yayacak, yüksek ısıyı kapatacak ve ısıyı kapatmak için 10 dakika buhar verecektir.
18. Ayarlanan suyu eriştelerin üzerine dökün ve eşit şekilde karıştırın.
19. Bitmiş çizim
